carolfiorentino
Se houver urgência, não há problema em guardar alimentos quentes na geladeira, se o recipiente ficar destampado até que esfrie.
Se estiver tampado, o ar quente encontrará a barreira da tampa e a umidade contribuirá para a proliferação de bactérias, podendo azedar os alimentos.
Haverá sim um consumo maior de energia da geladeira, pois ela precisará trabalhar com mais potência para esfriar o alimento quente.
O ideal, portanto, é esperar que o alimento esfrie fora da geladeira por não mais que 30 minutos –passado esse tempo se inicia o processo de proliferação das bactérias nocivas.
Puxa vida eu não sabia !!!! Tá vendo, agente faz as coisas achando que está certa, mais pode colocar todo mundo em risco com alimentos estragados …
o importante é querermos aprender sempre! Fico feliz em poder passar um pouco do que já aprendi! bjo