Rosca de Maçã

Essa rosca de maçã vai fazer sucesso, com certeza!

 

Para a massa você vai precisar de:

• 01 copo de leite morno
• 03 colheres de chá de açúcar
• 10 g de fermento biológico seco para pão
• 2 ovos
• 3 colheres de óleo
• 01 colher de sal
• Aproximadamente 700 g de farinha de trigo
• 01 gema

 

Como preparar o recheio:

Bata bem até ficar cremoso, 02 colheres de sopa cheias de manteiga com 06 colheres de sopa de açúcar.

Acrescente 02 maçãs raladas e misture bem.

 

Calda:

Leve ao fogo 02 xicaras de leite com 02 xicaras de açúcar e deixe ferver até formar uma calda grossa

 

Massa:

Coloque em uma vasilha o açúcar com o fermento e misture até dissolver.

Acrescente o leite morno, os 2 ovos, o óleo, o sal e por ultimo e aos poucos a farinha de trigo, misturando bem.

Amasse muito bem a massa, cubra com um pano e deixe crescer dentro do forno desligado.

Depois de crescer, abra a massa com um rolo em formato de pizza com espessura fina.

Espalhe o recheio e enrole como rocambole.

Corte em sete pedaços e coloque os pedaços com o caracol virado para cima um ao lado do outro em uma forma de buraco no meio untada com manteiga e deixe crescer novamente.

Pincele com gema e leve para assar em forno médio.

Depois de assado e ainda quente, derrame por cima da rosca a calda.

Espere esfriar e desenforme.

 

Imagem meramente ilustrativa.