Bolo de Banana com Nozes

Essa receita quem me ensinou foi a minha queridíssima amiga Marli!

 

Você vai precisar de:

• 6 ovos
• 2 xícaras de açúcar refinado
• 2 xícaras de óleo
• 4 bananas nanicas
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de nozes picadas
• 1 colher de sopa de canela
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de chá de fermento em pó

 

Como preparar:

Bata os ovos, óleo e o açúcar na batedeira até que fique bem fofo.

Acrescente aos poucos a farinha de trigo, canela e a essência.

Amasse as bananas com um garfo e misture à massa.

Acrescente as nozes e o fermento, e leve na forma já untada e enfarinhada.

Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C até que esteja assado.

 

Imagem meramente ilustrativa.