Bolo Melancia – com Juliana

Oi gente, hoje eu e a Juliana vamos ensinar aqui no canal a preparar o Bolo Melancia que eliminou ela no Bake Off. É muito fácil de fazer e fica lindo!!

Para esta receita usei forma 15 cm.

Para a massa, você vai precisar de:

• 6 ovos
• 6 colheres de sopa de açúcar refinado
• 6 colheres cheias de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Corante vermelho
• Corante rosa
• 70g de gotas de chocolate

Como preparar:

Bata os ovos com o açúcar. Coloque o corante até atingir a cor desejada.

Incorpore a farinha e o fermento. Unte e enfarinha a forma e o bowl.

Coloque a massa, salpique gotas de chocolate e asse em forno pré-aquecido a 180°C.

Para o brigadeiro, você vai precisar de:

• 2 latas de leite condensado
• 1 colher de sopa de Doriana
• Corante vermelho
• Corante rosa

Faça um brigadeiro da cor da massa do bolo.

Para a cobertura:

• 500g de pasta americana
• Corante verde
• Corante amarelo
• Açúcar impalpável

Como montar:

Corte o bolo ao meio, passe uma camada de brigadeiro, salpique gotas de chocolate.

Repita o processo com o bolo do bowl e monte as camadas.

Apare as beiradas do bolo até ficar no formato de uma melancia. Passe uma camada de brigadeiro por todo o bolo. Abra a pasta americana e cubra o bolo.

Pinte o bolo imitando uma melancia, varie o tom do corante verde diluindo em álcool de cereais e com o corante amarelo.