Mês: setembro 2018

Bolo de Chocolate com Nozes

Deixe um comentário

Sabor forte e marcante!!!

 

Você vai precisar:

 

  • 02 ovos

 

  • 3/4 de xícara de óleo

 

  • 01 xícara de açúcar mascavo

 

  • 02 xícaras de farinha de trigo com fermento

 

  • 01 xícara de chocolate em pó

 

  • 01 xícara de  café bem forte e quente

 

  • 01 colher de sopa de extrato de baunilha

 

  • 01 colher de sobremesa de cardamomo moído

 

  • 01 xícara de nozes picadas grosseiramente

 

 

Como preparar:

 

Bata muito bem no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo, o cardamomo, a baunilha, o chocolate e o café.
Despeje em uma tigela e acrescente aos poucos a farinha com o fermento peneirados, mexendo até ficar uma massa homogênea.
Acrescente por fim, as nozes e mexa delicadamente.
Coloque a massa em forma untada com manteiga e farinha .
Asse em forno 180° por aproximadamente 45 minutos .
Depois de frio, desenforme e polvilhe açúcar de confeiteiro e decore com nozes.

 

 

 

 

Anúncios

Mousse de morango fácil

Deixe um comentário

Delicioso e muito fácil!!!

 

Você vai precisar:

 

  • 02 caixas de morango

 

  • suco de 01 limão

 

  • 02 caixinhas de leite condensado

 

  • 02 caixinhas de creme de leite

 

Como preparar:

 

Lave os morangos e tire o cabinho verde.

 

Coloque os morangos no liquidificador com o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão e bate muito bem por uns 4 minutos, até ficar bem grosso.

 

Coloque em taças individuais e deixe na geladeira por 6 horas ou de preferência de um dia para o outro.

 

Suflê de Limão

Deixe um comentário

 

Você precisa provar essa delícia!

 

Você vai precisar:

 

  • O2 ovos

 

  • 02 claras

 

  • 3/4 de xícara de açúcar

 

  • 03 colheres de sopa rasas de farinha de trigo

 

  • 01 colher de sopa cheia de manteiga

 

  • 01 xícara de leite

 

  • raspas e  suco de 02 limões

 

  • açúcar de confeiteiro para polvilhar

 

Como preparar:

 

Unte 04 forminhas próprias para suflê com manteiga derretida e açúcar e deixe na geladeira enquanto prepara o suflê.

 

Junte em uma tigela as 04 claras.

 

Misture as gemas com o açúcar.

 

Dissolva a farinha em um pouco de leite.

 

Em uma panela coloque o restante do leite e deixe ferver.

 

Retire do fogo, adicione a farinha dissolvida no leite e misture bem até ficar bem homogêneo.

 

Volte ao fogo e misture até engrossar e ficar uma massa lisa e macia.

 

Retire do fogo e acrescente aos poucos o suco e as raspas dos limões mexendo muito bem.

 

Por ultimo adicione as gemas com o açúcar e misture muito bem.

 

Bata as claras em neve e adicione às  colheradas no  creme de limão delicadamente e misture bem.

 

Distribua a massa nas forminhas e alise a superfície com uma faca.

 

Coloque as forminhas em uma assadeira e asse em forno preaquecido a 180º por 15 minutos, até crescerem e dourarem ( permanece macio por cima).

 

Polvilhe açúcar de confeiteiro e sirva quente.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bolo de Maracujá com calda de Laranja

Deixe um comentário

Esse bolo é irresistível!!!! Fica muito, muito molhado!!!

 

Para a massa você vai precisar de

 

  • 3 ovos

 

  • 1 e ½ xícara de açúcar

 

  • ¾ de xícara de óleo

 

  • 1 Maracujá, aproximadamente 1 xícara de polpa (de preferência a fruta, se não tiver pode usar o suco concentrado de maracujá)

 

  • 2 e ½ xícara de farinha de trigo

 

  • 1 colher de sopa de fermento em pó

 

Como preparar:
Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e o suco de maracujá.
Despeje o liquido em uma tigela e acrescente a farinha e o fermento, peneirados, batendo com o batedor de arame ou uma colher de pau.
Coloque em uma  forma de buraco, untada com manteiga e farinha, por aproximadamente 35 minutos em forno médio pré-aquecido a 180°C.

 

Você vai precisar para a calda:

 

  • 01 copo de suco de laranja

 

  • 01 copo de suco de maracujá com sementes

 

  • 01 copo de água

 

  • 6 colheres de sopa cheias de açúcar

 

Como preparar:
Leve ao fogo em uma panela, todos os ingredientes e deixe ferver por 5 minutos.

 

Jogue sobre o bolo assado, ainda quente, dentro da própria forma e deixe na geladeira por duas horas.

 

Desenforme !

Bolinhos de Coco

Deixe um comentário

Bolinhos muito delicados e macios!!!

 

Você vai precisar:

 

  • 03 xícaras de coco ralado ( 240 g)

 

  • 3/4 de xícara de açúcar

 

  • 02 claras

 

  • 1/4 de colher de chá de vinagre

 

  • 1/4 de xícara de amêndoas moídas

 

  • 01 colher de chá de extrato de baunilha

 

Como preparar:

 

Bata as claras em neve.

 

Acrescente o vinagre e bata novamente até ficarem bem firmes.

 

Acrescente o açúcar aos poucos e bata até ficar firme e brilhante.

 

Acrescente as amêndoas, a baunilha e o coco, misturando delicadamente com uma colher.

 

Coloque colheradas da massa em uma assadeira , ou utilize um saco de confeitar, uma longe da outra e asse por 15 minutos em forno 180°.

 

Deixe esfriar e retire da assadeira com uma espátula para não quebrarem.

 

Conserve em recipiente fechado.

 

 

 

 

 

Biscoito de Queijo e Sálvia

Deixe um comentário

Petisco crocante e muito saboroso!!!

 

Você vai precisar:

 

  • 01 xícara cheia de farinha de trigo

 

  • 01 colher de sopa de manteiga

 

  • 01 xícara de queijo curado, ralado, de sua preferência

 

  • 01 gema

 

  • 02 colheres de sopa de sálvia picada

 

Como preparar:

 

Misture a farinha, a manteiga e o queijo formando uma farofa.

 

Acrescente a gema e a sálvia e misture até formar uma massa homogênea e macia.

 

Faça bolinhas de tamanho médio e coloque-as em uma assadeira  untada com manteiga e farinha, longe uma das outras.

 

Pressione levemente as bolinhas com dedo para achatá-las.

 

Asse em forno 180° por 15 minutos até ficarem douradas.

 

Espere esfriar e retire da assadeira com uma espátula cuidadosamente.

 

Se não consumir na hora, conserve em um recipiente bem fechado.

 

 

Bolo de Iogurte com Frutas Secas

Deixe um comentário

 

Bolo de sabor delicado e marcante!

 

Você vai precisar de:

 

  • 03 ovos

 

  • 01 e ½ xícara de açúcar

 

  • 02 e ½ xícara de farinha de trigo

 

  • 01 colher de sopa de fermento em pó

 

  • ¾ de xícara de óleo

 

  • 01 xícara de suco de iogurte

 

  • 01 colher de chá de canela

 

  • Gotas de baunilha

 

  • 01 xícara de frutas cristalizadas

 

  • 01 xícara de uva passa branca

 

  • Casca de uma laranja

 

  • Casca de um limão

 

  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar

 

 

Como preparar:

 

Bata muito bem no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo, as cascas de laranja e limão, a baunilha e o iogurte.
Despeje em uma tigela e acrescente aos poucos a farinha com o fermento e  a canela peneirados, mexendo até ficar uma massa homogênea.
Acrescente por fim, as frutas cristalizadas e as uvas passas e mexa delicadamente.
Unte duas formas para bolo inglês, com manteiga e farinha e despeje metade da massa em cada uma.
Asse em forno 180° por aproximadamente 30 minutos ou até assarem completamente.
Depois de frio, desenforme e polvilhe por cima açúcar de confeiteiro.