Biscoito de Queijo e Sálvia

Petisco crocante e muito saboroso!!!

Você vai precisar:

  • 01 xícara cheia de farinha de trigo
  • 01 colher de sopa de manteiga
  • 01 xícara de queijo curado, ralado, de sua preferência
  • 01 gema
  • 02 colheres de sopa de sálvia picada

Como preparar:

Misture a farinha, a manteiga e o queijo formando uma farofa.

Acrescente a gema e a sálvia e misture até formar uma massa homogênea e macia.

Faça bolinhas de tamanho médio e coloque-as em uma assadeira  untada com manteiga e farinha, longe uma das outras.

Pressione levemente as bolinhas com dedo para achatá-las.

Asse em forno 180° por 15 minutos até ficarem douradas.

Espere esfriar e retire da assadeira com uma espátula cuidadosamente.

Se não consumir na hora, conserve em um recipiente bem fechado.

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Bolo de Iogurte com Frutas Secas

Bolo de sabor delicado e marcante!

Você vai precisar de:

  • 03 ovos
  • 01 e ½ xícara de açúcar
  • 02 e ½ xícara de farinha de trigo
  • 01 colher de sopa de fermento em pó
  • ¾ de xícara de óleo
  • 01 xícara de suco de iogurte
  • 01 colher de chá de canela
  • Gotas de baunilha
  • 01 xícara de frutas cristalizadas
  • 01 xícara de uva passa branca
  • Casca de uma laranja
  • Casca de um limão
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Como preparar:

Bata muito bem no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo, as cascas de laranja e limão, a baunilha e o iogurte.

Despeje em uma tigela e acrescente aos poucos a farinha com o fermento e  a canela peneirados, mexendo até ficar uma massa homogênea.

Acrescente por fim, as frutas cristalizadas e as uvas passas e mexa delicadamente.

Unte duas formas para bolo inglês, com manteiga e farinha e despeje metade da massa em cada uma.

Asse em forno 180° por aproximadamente 30 minutos ou até assarem completamente.

Depois de frio, desenforme e polvilhe por cima açúcar de confeiteiro.