Biscoito de Queijo e Sálvia

Petisco crocante e muito saboroso!!!

 

Você vai precisar:

 

  • 01 xícara cheia de farinha de trigo

 

  • 01 colher de sopa de manteiga

 

  • 01 xícara de queijo curado, ralado, de sua preferência

 

  • 01 gema

 

  • 02 colheres de sopa de sálvia picada

 

Como preparar:

 

Misture a farinha, a manteiga e o queijo formando uma farofa.

 

Acrescente a gema e a sálvia e misture até formar uma massa homogênea e macia.

 

Faça bolinhas de tamanho médio e coloque-as em uma assadeira  untada com manteiga e farinha, longe uma das outras.

 

Pressione levemente as bolinhas com dedo para achatá-las.

 

Asse em forno 180° por 15 minutos até ficarem douradas.

 

Espere esfriar e retire da assadeira com uma espátula cuidadosamente.

 

Se não consumir na hora, conserve em um recipiente bem fechado.

 

 

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Bolo de Iogurte com Frutas Secas

 

Bolo de sabor delicado e marcante!

 

Você vai precisar de:

 

  • 03 ovos

 

  • 01 e ½ xícara de açúcar

 

  • 02 e ½ xícara de farinha de trigo

 

  • 01 colher de sopa de fermento em pó

 

  • ¾ de xícara de óleo

 

  • 01 xícara de suco de iogurte

 

  • 01 colher de chá de canela

 

  • Gotas de baunilha

 

  • 01 xícara de frutas cristalizadas

 

  • 01 xícara de uva passa branca

 

  • Casca de uma laranja

 

  • Casca de um limão

 

  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar

 

 

Como preparar:

 

Bata muito bem no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo, as cascas de laranja e limão, a baunilha e o iogurte.
Despeje em uma tigela e acrescente aos poucos a farinha com o fermento e  a canela peneirados, mexendo até ficar uma massa homogênea.
Acrescente por fim, as frutas cristalizadas e as uvas passas e mexa delicadamente.
Unte duas formas para bolo inglês, com manteiga e farinha e despeje metade da massa em cada uma.
Asse em forno 180° por aproximadamente 30 minutos ou até assarem completamente.
Depois de frio, desenforme e polvilhe por cima açúcar de confeiteiro.