Pudim que faz lembrar as sobremesas da vovó!
Você vai precisar:
- 200 ml de leite de coco (01 vidro)
- 01 xícara de chá de amido de milho
- 01 xícara de chá de açucar
- 01 litro de leite
Como preparar:
Coloque todos os ingredientes em uma panela e cozinhe , mexendo sem parar com uma colher de pau, por 15 minutos.
Despeje em forma com buraco no meio, levemente untada com óleo.
Deixe esfriar na geladeira por 02 horas.
Desenforme e sirva com calda de ameixa.
Para a calda de ameixa você vai precisar:
- 200 g de ameixa seca sem caroço
- 01 xícara de açúcar
- 2 xícaras de água
- 01 pau de canela
Como preparar a calda:
Colocar todos os ingrediente em uma panela e deixar ferver por 10 minutos até engrossa um pouco a calda.
Deixe esfriar e despeje metade sobre o manjar desenformado.
Reserve a outra metade para colocar sobre cada fatia ao servir bem gelado.
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