Mais uma receita bem caseira pra vcs!! E hoje será Requeijão!! Super fácil, rápido e fica delicioso!!
Ah! Você pode encontrar minha linha de utensílios em: https://www.lazi.com.br/d/carol-fiore…
Para a receita, você vai precisar de:
- 1 litro de leite
- 4 colheres de sopa de vinagre
- 1 colher de sopa de manteiga
- Sal à gosto
Como preparar:
Em uma panela aqueça o leite em fogo médio até levantar fervura e desligue o fogo.
Acrescente o vinagre e misture um pouco para talhar.
Coe a mistura em uma peneira.
Transfira para um pano e esprema delicadamente.
Dica: Se deixar descansando de um dia para o outro no pano, vira ricota!
Em um liquidificador, coloque a manteiga, o sal, a ricota (que ficou no pano) e bata bem até obter um creme liso.
Se quiser que fique mais mole, acrescente um pouquinho de leite.
Transfira esse creme para um copo que feche bem e leve à geladeira para firmar mais.
Rende aproximadamente 320g.
Fica uma delícia!