Mês: fevereiro 2020

APRENDA A FAZER BURACO QUENTE

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Vcs conhecem o sanduíche buraco quente? Aquele pão francês bem gostoso super recheado com uma carne moída temperadinha!!!? Então pega o seu caderninho e anota essa receita!!!

BURACO QUENTE

  • 6 Pães francês
  • 300 g de Carne moída
  • 2 Cebola
  • 2 Tomates
  • 10 Azeitonas
  • 4 Ovos
  • Salsinha
  • Azeite
  • Sal

MODO DE PREPARO

Em uma frigideira coloque o azeite e refogue bem a cebola, em seguida coloque o tomate e deixe refogar mais.

Acrescente a carne e deixe fritar bem.

Depois acrescente os temperos todos e o sal, se quiser pode colocar pimenta!!

Sirva quente!

Bom apetite!!

DIÁRIO DE UMA MÃE #32 – Recordações

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Vcs ainda imprimem/revelam fotos ou fazem álbuns fotográficos? Não é demais aquela sensação que sentimos, a emoção de ver uma foto nossa mais novo, ou de nossos parentes!? Eu adoro! Esses registros são importantes, tanto para nós quanto para as futuras gerações! E é incrível poder passar ela para os nossos filhos, sobrinhos…

Lembrem que nossas fotos, nossos álbuns, são bem valiosos, elas guardam nossas histórias, nossas origens!

Faz quanto tempo que vc não dá aquela olhadinha nos álbuns que estão guardados??

Bjs e até o próximo!

SALADA DE CAROÇO DE JACA

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Todo mundo q me segue sabe o quanto admiro o @comidainvisivel e que sinto mt orgulho em ser embaixadora desse trabalho incrível na luta contra o desperdício! Eu postei há um tempinho atrás sobre o desafio do Não Desperdício, que tem como objetivo construir o maior livro de receitas e dicas de não desperdício… nesse desafio todos podemos cooperar, e hoje escolhemos a receita de Salada de Caroço de Jaca da Solange Nunes (@mamysol_vegan), que preparei junto com minha grande amiga @dleite que é a idealizadora do Comida Invisível;

E vc?? Como faz pra usar integralmente os ingredientes???

SALADA DE CAROÇO DE JACA

  • – Caroços de 1 Jaca
  • 1 Cebola picada
  • Coentro ou salsa a gosto
  • Pitada de sal
  • Suco de 1 limão
  • Azeite a gosto

MODO DE PREPARO

Lave os caroços e cubra com água para cozinhar na pressão por cerca 30 min.

Depois que retirar da panela, espere esfriar e tire as cascas.

A seguir corte os caroços em pedaços e tempere.

Voilá a sua saladenha está pronta!

DIÁRIO DE UMA MÃE #31 – A Crise dos 8 Meses 😫

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Vocês já ouviram falar sobre a ansiedade da separação? É quando o nosso bebê começa a ficar com medo pela ausência da mãe ou da pessoa que mais cuida dela. Depois que é iniciado a introdução alimentar o bebe começa a entender que ele e a mãe são corpos diferentes, e que ele precisa da mãe para as suas necessidades como alimento, higiene, colo!!

Por isso que acontece essa ansiedade da separação, o bebê fica com medo, angustia dessa distancia da mãe. E ele começa a chorar mais quando a mamãe se afasta, começa a querer mamar mais, e sempre querer estar perto.

É importante sempre tratar com muito amor e paciência!

COMO FAZER OVO COZIDO

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Hj eu trouxe uma diquinha simples, mas que muuita gente tem dúvida!! De como conseguir aquele ovo cozido perfeito!!

E me conta, qual o tipo de gema que vc maaais gosta!!

Tempo de cozimento para cada tipo de gema:

Gema firme: 12 minutos

Gema macia: 9 Minutos

Gema meio macia: 6 Minutos

Gema dura: 3 Minutos

MODO DE PREPARO

Cubra os ovos com água para cozinhar.

Adicione um pouco de vinagre, um pouquinho de bicarbonato (pros ovos n baterem um no outro e quebrar).

Leve ao fogo e após completar o tempo de cozimento desejado, coloque o ovo em água fria.

IMPORTANTE

Quando tirar o ovo da geladeira para cozinhar, sempre acrescente o ovo na água ainda fria!!!

CUPCAKE DE BOLO DE LIMÃO

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Quem aceita um bolinho beeem refrescante de limão!?

Você pode encontrar minha linha de utensílios em http://www.carolfiorentinoshop.com.br/

CUPCAKE DE BOLO DE LIMÃO

  • 2 Ovos
  • 1 Xícara de Açúcar de sua preferência
  • 1/2 Xícara de Óleo
  • 1/2 Xícara de Suco de Limão
  • 1 Xícara e meia de Farinha de Trigo
  • Raspas de limão
  • 1 Colher (chá) de Fermento

MODO DE PREPARO

Misture todos os ingredientes (menos a farinha de trigo), em um recipiente, quando tiver misturado bem, aí acrescenta a farinha de trigo; E misture misture.

Por último acrescente as raspas do limão e o fermento.

Misture um pouco mais e prontinho!!

Leve ao forno pré aquecido á 180°C por aproximadamente 15, 20 minutinhos!

CROSTINHA DE AÇÚCAR

Suco de meio ou um limão com açúcar (coloque açúcar e vai mexendo até formar uma pastinha).

Bom cafézinho da tarde!