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Ouse na criatividade e experimente este FEIJu00c3O COM MAu00c7u00c3!

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Ingredientes:

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• 1 xu00edcara de feiju00e3o
• 2 xu00edcaras de u00e1gua
• 1 mau00e7u00e3
• 1 folha de louro
• 2 colheres de tempero caseiro
• 1 colher de azeite
• Sal e pimenta a gosto

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Modo de preparo:
Comece sempre deixando o feiju00e3o pelo menos oito horas de molho na u00e1gua, assim ele fica mais macio, hidratado e nu00e3o causa indigestu00e3o. Descarte a u00e1gua do molho e leve o feiju00e3o para a panela de pressu00e3o. Adicione a u00e1gua e uma mau00e7u00e3 inteira, que faru00e1 com que o feiju00e3o fique com caldo mais espesso. Acrescente as folhas de louro, tampe a panela e, assim que pegar pressu00e3o, conte 45 a 50 minutos de cozimento. Passado esse tempo, desligue o fogo e deixe a pressu00e3o sair sozinha. Retire as cascas da mau00e7u00e3. Em uma panela, coloque azeite, o tempero caseiro e o sal, deixe refogar. Enquanto isso, ligue novamente o fogo do feiju00e3o e, quando o tempero refogar, transfira-o para a panela do feiju00e3o e misture bem.

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Tempero Caseiro

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• 1 cebola
• 1 cenoura
• 1 cabeu00e7a pequena de alho
• 1 mau00e7o de cheiro verde
• 60 ml de u00f3leo

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Para finalizau00e7u00e3o:

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• 2 colheres de u00f3leo para regar o tempero

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Modo de preparo:
Corte todos os ingredientes em pedau00e7os grandes, apenas para facilitar na hora de processu00e1-los. Leve-os para um liquidificador e adicione o u00f3leo. Utilize a funu00e7u00e3o pulsar para picar todos os ingredientes. Transfira o tempero para um vidro com tampa e cubra-o com mais um pouco de u00f3leo para que dure mais tempo na geladeira.

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