Categoria: Receitas

PASTEL DE FORNO (Receita da Vovó)

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Hoje eu vou ensinar outra receita da minha Vó Leontina, que eu sou apaixonada!! Pastel de forno!! Fica uma delícia e com uma massa super leve e fácil de fazer! É ótimo para aquele lanchinho da tarde ou até aquele dinheiro extra!!

Ah! Você pode encontrar minha linha de utensílios em: https://www.lazi.com.br/d/carol-fiore…

Para a massa, você vai precisar de:

  • 1 Xícara (café) de leite morno com sal
  • 7 Colheres de farinha de Trigo
  • 1 Colher de chá de fermento para bolo
  • Sal a gosto
  • 6 Colheres (sopa) de óleo ou 3 Colheres (sopa) de manteiga

Para o Recheio de Pizza:

  • 1 Tomate
  • Queijo ou Recheio de sua preferência
  • Orégano a gosto

Pincelar Pastéis:

  • 1 Ovo inteiro

Para o passo a passo da montagem, veja o vídeo em!!

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BOLO NA TAÇA: Chocolate e Morango – Dia dos Namorados

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Hoje eu vou juntar tudo que há de mais gostoso em uma taça só!! Bolo na taça com chocolate e morangos!! Que DE-LI-CIA!!!

Você pode encontrar minha linha de utensílios em www.carolfiorentinoshop.com.br

Para o Creme Branco, você vai precisar de:

  • 600 ml de leite
  • 800 ml de leite condensado
  • 8 colheres de leite em pó
  • 4 colheres de manteiga
  • 4 colheres de sopa amido de milho
  • Essência de baunilha a gosto

Para o creme de chocolate, só acrescentar:

  • 200 g de Chocolate em gotas ou em pó (se usar chocolate em pó, colocar no começo do preparo)

Para Calda, você vai precisar de:

  • 2 a 3 Colheres (sopa) de leite condensado
  • ½ Xícara de leite
  • Essência de Baunilha a gosto

Como preparar:

Junte todos os ingredientes na panela, e leve ao fogo até engrossar. Não pare de mexer até ficarem em ponto de creme.

Reserve e deixe esfriar.

Higienize os morangos e seque bem.

Para o passo a passo da montagem, veja o vídeo em!!

BISCOITOS DECORADOS – DIA DOS NAMORADOS – ft. Alê Peruzzo

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Hoje eu estou com a linda Ale Peruzzo, e ela foi desafiada, por mim e o Luiz Toledo, que fez aquele bolo vaso de flor incrível, a fazer biscoitos decorados para o tão esperado Dia dos Namorados!!!

Instagram da Alê Peruzzo: https://www.instagram.com/ale_peruzzo/

Você pode encontrar minha linha de utensílios em: www.carolfiorentinoshop.com.br

Dicas:

  • Começa pelo simples, vai indo devagar que com a prática suas decorações ficarão lindas.
  • Misture os carimbos, os cortadores e use a sua criatividade.
  • Para colar a pasta americana nos cookies, pode usar um pouco de água.
  • Use o glacê para aprimorar ainda mais os padrões dos carimbos e o formato dos marcadores.
  • Na hora de usar o aplique de flores, coloque um pouco de amido de milho para facilitar na hora de tirar a pasta do aplique.

BOLO BOMBOM de PÃO DE MEL

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Mais um vídeo muito gostoso com esse Bolo Bombom de Pão de Mel!! É bom demais gente!

Você pode encontrar minha linha de utensílios em www.carolfiorentinoshop.com.br

Você vai precisar de:

  • 2 e ½ de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 cacau (chocolate do padre, em pó)
  • 1 colher cheia de manteiga, em temperatura ambiente
  • 1/2 colher de canela
  • 1 colher de fermento
  • 1/2 colher de bicarbonato
  • 1/2 pitada de noz moscada
  • 1/2 pitada de cravo torrado ou moído
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 de mel

Como preparar:

Peneirar 3 vezes todos os ingredientes secos.

Acrescente os outros ingredientes e misture bem.

Assar em assadeira untada a 180ºC por aproximadamente 25 á 30 minutos

Para a Cobertura, você vai precisar:

  • 300 g de chocolate branco

Para o Recheio:

  • 2 latas de Doce de leite cozido

Como preparar:

Na forma de silicone faça uma casca de chocolate, e depois deixe endurecer na geladeira.

Monte as camadas de bolo e recheio já frios. 

Desenforme e sirva!!

Frango Assado e Arroz de Forno

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Mais receita delícia! Quem aí gosta de um franguinho assado!? Aquela comida de domingo, junto com a família! Só coisa boa!! E para acompanhar, nada melhor que um arroz feito no forno também! E tudo isso com as minhas novas travessas da Ô Cuisine, que são in-crí-veis!!

Para o Frango Assado, você vai precisar de:

  • 1 frango inteiro cortado em pedaços
  • 1 colher de café de sal
  • 2 dentes de alho
  • 4 colheres de sopa de mostarda
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1 Batata doce roxa
  • 2 Batata doce
  • 2 colheres de sopa de azeite

Você vai precisar:

Pique o alho com o sal, misture com a mostrada e o mel.

Tempere bem o frango com o tempero. Reserve

Corte as batatas em pedaços médios.

Unte a travessa oval da Ô Cuisine com o azeite, faça uma cama com as batatas cortadas, coloque o frango temperado por cima e leve ao forno por aproximadamente 50 min.

Para o Arroz de Forno, você vai precisar:

  • 2 xícaras de arroz cozido
  • 1 xícara Ervilha
  • 1 xícara de cenoura cortada em cubos
  • 1 xícara de milho
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 ovo
  • Queijo ralado para polvilhar

Como preparar:

Misture todos os ingredientes e coloque na travessa Ô Cuisine, polvilhe o queijo por cima e leve para o forno até ficarem douradinhas

Bolo Vaso de Flores

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Hoje quem está aqui no meu canal é o super talentoso Luiz, que foi finalista do Batalha dos Confeiteiros e ele vai fazer um bolo super fofo em homenagem ao Dia das Mães com o formato de um lindo vaso de flor!! Demais né!?

Você pode encontrar minha linha de utensílios em: www.carolfiorentinoshop.com.br

Dicas:

  • Faça a decoração bem antes de começar a decorar o bolo, para dar tempo de secar tudo;
  • É mais fácil fazer a blindagem do bolo com o chocolate meio amargo;
  • Quanto mais grossa a blindagem, mais difícil cortar o bolo depois;
  • Para o tom de cerâmica, use laranja com um pouco de marrom;
  • Com o próprio alisador, você consegue deixar as emendas mais bem feitinhas;

Torta de Limão

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Para a massa, você vai precisar de:

• 300 g de farinha de trigo peneirada
• 2 colheres de açúcar
• 150 g de manteiga gelada em cubo
• 1 ovo médio (batido)
• 1 pitada de sal
• 3 colher (sopa) de água

Como preparar:

Peneire a farinha em uma tigela grande, junte o açúcar e o sal.

Esfarele a manteiga com a farinha até formar uma farofa, abra um buraco no meio e misture os ovos com metade da água.

Com um garfo ou colher de pau misture e se necessário acrescente a outra colher de água aos poucos. (o calor da mão derrete a manteiga e a massa perde o ponto)

Junte a massa com as mãos, somente fazendo uma bola. (sem trabalhar muito)

Abra a massa com a ajuda de um rolo com 1cm a mais do que o tamanho da forma. (Abra em cima de um filme plástico ou papel manteiga)

Deixe descansar por uns 30 min na geladeira.

Para o recheio:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• Suco de 4 limões de sua preferência
• Raspas a gosto

Bata tudo no liquidificador, menos as raspas, até formar um creme liso.

Coloque sobre a massa já assada.

Para o Merengue suíço:

• 3 claras
• 9 colheres de açúcar cristal

Em uma panela pequena coloque as claras e o açúcar em fogo baixo, não pare de mexer até que o açúcar dissolva por completo.

Bata na batedeira até ficar em ponto de merengue, picos firmes.