RISOLES E BOLINHA DE QUEIJO (Muito fácil)

Hoje eu vou ensinar a fazer uma massa para bolinhos de queijo e risole!! E a gente ainda vai fazer recheio de carne moída!!! Fica divinooo!!

Ah! Você pode encontrar minha linha de utensílios em: https://www.lazi.com.br/d/carol-fiore…

Para a massa, você vai precisar de:

  • 500 ml de Leite, água ou caldo de legumes
  • 1 Colher (sopa) de manteiga e sal a gosto
  • 3 Xícaras de farinha de trigo
  • Queijo de sua preferência em cubos

Para o recheio de carne moída:

  • 500 g de Carne moída
  • 2 Colheres (sopa) de azeite
  • 1 Colher (sopa) de manteiga
  • 1 Cebola picada
  • 1 Tomate picado
  • Tempero de sua preferência (sal, pimenta, salsinha…)

Para empanar:

  • – 1 Ovo inteiro
  • – Farinha de rosca

Para o passo a passo da montagem, veja o vídeo em!!

Pudim de coco com queijo

Esse pudim é de dar água na boca!

 

Você vai precisar de:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 50 g de queijo ralado
  • 100 g de coco ralado

 

Como preparar:

Reserve metade do coco ralado.

Bata no liquidificador os outros ingredientes.

Misture o restante do coco ralado, sem bater .

Despeje em uma forma  caramelizada.

Asse em banho-maria  e forno quente por  aproximadamente 01 hora ou até o pudim ficar firme.

 

Para o caramelo:

Coloque 01 xícara de açúcar na forma para pudim.

Coloque a forma na chama do fogão  e deixe o açúcar derreter até ficar levemente dourado.

Retire do fogo e com cuidado, para não se queimar, espalhe o caramelo por toda a extensão da  forma.

 

Banho-maria:

Coloque a forma com o pudim, dentro de uma forma redonda com água.

Se no decorrer do cozimento  acabar a água, acrescentar mais.