Categoria: Receitas Carol

BOLO PISCINA DE PRESTÍGIO

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Vcs já ouviram falar no bolo piscina ou ballerine?? Ele fica DE-MAIS!!

E quando fizer a sua, posta e me marca lá no instagram @carolfiorentino que eu quero ver como ficou em!

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Bolo Prestígio Piscina

Ingredientes:

– 2 ovos

– 1 x de açúcar

– 1/2 x de óleo

– 2 x de farinha de trigo

– 1/2 de chocolate em pó

– 1/2 x de leite

– 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

– 1/4 de xícara de coco ralado

– 1 colher de estrato de baunilha

MODO DE PREPARO

Bata com um batedor de arame os ovos com o açúcar, até ficar mais claro, acrescente o óleo, misture até virar uma maionese.

Adicione o leite, e o extrato de baunilha, a farinha, chocolate e o fermente intercalando o seco e o líquido.

Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180C por aproximadamente 25 à 30 min.

Beijinho:

– 1 lata de leite condensado

– 200g de coco ralado

– 1 lata de creme de leite

– Coco para decorar

Coloque tudo na panela e deixe cozinhar mexendo sempre até q desgrude do fundo da panela.

Coloque por cima do bolo de chocolate e cubra com coco ralado.

Bom proveito!

TORTA DE FRIGIDEIRA SUPER FÁCIL

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Eu adoro receitas práticas! E hoje eu vou ensinar a fazer uma torta de frigideira! Que na verdade não é bem uma torta torta, é uma omelete que leva fubá! Isso mesmo, e fica uma delícia!!

Fácil, rápida e incrível! E quando fizer a sua, posta e me marca lá no instagram @carolfiorentino que eu quero ver como ficou a torta de vcs!!!

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Torta de Frigideira

Ingredientes:

– 1 cebola picada

– 4 ovos

– Seleta de legumes

– 2 tomates picados

– 100g de queijo

– 8 colheres (sopa) de fubá de milho

– Salsinha e cebolinha a gosto

– Sal a gosto

MODO DE PREPARO

Coloque a cebola picada na frigideira para dourar, e coloque sal a gosto. Reserve.

Depois em um recipiente bata os ovos, e adicione a seleta de legumes, os tomates picados, mexa.

Acrescente a salsinha, a cebolinha, as 100g de queijo e por último o fubá; (para cada ovo, são 2 colheres de fubá).

Misture tudo, coloque a cebola que você dourou e misture um pouco mais.

Leve ao fogo médio e frite como uma omelete comum!

Super fácil, rápido e fica com uma camada crocante deliciosa!!!

Bom Apetite!

COXINHA DE CHURROS

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Coxinha + Churros… Tudo nessa combinação está perfeito!! Gente… é bom demais! Veja o vídeo e aprenda a fazer, que vai ficar incrível!

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Coxinha de Churros

Ingredientes:

– 250ml de leite integral

– ¼ xícara de açúcar

– 1 colher (sopa) de manteiga

– 1 xícara e meia de farinha de trigo

– Açúcar e canela a gosto

MODO DE PREPARO

Coloque o leite, o açúcar e a manteiga para ferver, quando começar a ferver, coloque a farinha de uma vez só e mexa até desgrudar da panela!

Depois, espere a massa esfriar, separe em porções, faça bolinhas e molde como desejar, bolinhas, em formato de coxinha mesmo…

Pequeno, grande!!

Frite em óleo médio e logo em seguida, ainda quente passe no açúcar com canela, para que essa misturinha fique grudada na coxinha!

Beijos e se deliciem!

APRENDA A FAZER CALZONE

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Se vc ainda não experimentou calzone, chegou a sua hora!!! O calzone é uma espécie de pizza frita, só que fechada e beeem recheada!! Fica uma DE-LÍ-CIA.

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Calzone

Para a massa:

– 500g de farinha de trigo

– 1 Colher (chá) de fermento biológico

– 230ml de água gelada

– 30ml de azeite

– Sal a gosto.

Em um recipiente, coloque todos os ingredientes da massa e misture até que ela esteja uniforme.

Depois divida a massa em porções do tamanho que desejar, cubra com um plástico para não ressecar a massa e coloque na geladeira por 48h.

Quando tirar da geladeira, estique as massas com um rolo de cozinha. Você pode fazer tanto no formato de pizza (redondo) quanto quadrado, fica a seu critério.

Depois, só adicionar o recheio de sua preferência. Use a criatividade!!

Em seguida, feche o calzone.

E para ter certeza que está bem fechado e que o recheio não irá vazar, aperte as bordas com um garfo ou enrole as beiradas.

Coloque os calzones para fritar em óleo quente e os retirem quando estiverem douradinhos.

E bom apetite!

HAMBÚRGUER DOCE (Dreams and Creams)

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Hi galera!! Hoje além da receitinha delícia, vamos ter uma aula de english tambéemmm!!! Se vc ainda estava na dúvida do que fazer para o dia das crianças, o que acha de hambúrguer doce!!?? Isso mesmo, imagine um hambúrguer com sorvete, chocolate, caldas… E todas essas gostosuras juntas! Veja o vídeo e aprenda a fazer essa delícia que é super fácil, divertido e perfeito para aquela sobremesa da tarde!!!

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Você pode usar morangos, sorvete, chocolate, caldas… Use sua criatividade, e para saber como fazer o pão que eu usei no vídeo, tem o link no final para a receita!!

PANQUECAS RECHEADAS DE FRANGO

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Quem não ama aquela panqueca bem recheada e cremosa!?? A boca até saliva… Siga o passo a passo e faça essa delícia, que vai fazer sucesso!

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Panquecas Recheadas De Frango

 Massa da Panqueca

– 1 ovo

– 1 xícara e meia de leite

– 1 xícara de farinha de trigo

– Sal a gosto Recheio

– 1 peito de frango cozido e desfiado

– 1 cebola picada

– Sal e salsinha a gosto

– 1 tomate picado

– Queijo (opcional)

Modo de preparo Massa

No copo do liquidificador, coloque o ovo, o leite, a farinha de trigo e o sal, e bata até obter uma mistura lisa e homogênea.

Recheio

Coloque o peito de frango para cozinhar com água na panela de pressão.

Depois de cozido desfie o frango.

Em uma frigideira, acrescente azeite ou óleo de coco ou manteiga… e refogue a cebola.

Depois acrescente o tomate picado e o frango desfiado.

Reserve

Depois leve a frigideira (pode ser a mesma usada no recheio), untada com azeite ou óleo de coco ou manteiga… em fogo baixo, cubra depois a superfície com uma concha da massa e deixe por 1 minuto, ou até as laterais se soltarem.

Vire com o auxílio de uma espátula e deixe por mais 1 minuto. Se quiser mais douradinho, só deixar mais um minutinho. E não se esqueça de ir repondo o óleo da frigideira quando necessário.

Montagem

Coloque o recheio (a quantidade que vc quiser) no centro da panqueca, e enrole.

Você pode cobrir com o molho de sua preferencia e servir em seguida, ou como eu fiz, colocar em uma travessa , cobrir com queijo e molho e assar para gratinar!

Em aproximadamente 40 minutos você tem essa delicia prontinha pra comer!

Bom apetite!

BOLO MOUSSE DE CHOCOLATE

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Quer uma misture mais perfeita que essa? Bolo de chocolate com mousse de chocolate!?? É irresistível!! Veja o vídeo completo com o passo a passo, e faça um bolo de arrasar!

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Bolo Mousse de Chocolate

Para a massa:

– 2 Ovos

– ½ xícara de óleo

– 1 Xícara de açúcar

– ½ xícara de leite

– 1 xícara de farinha de trigo

 – ½ xícara de chocolate em pó

– 1 colher (chá) de fermento em pó

– 1 colher de extrato de baunilha (opcional)

Para o mousse:

 – 200g de chocolate meio amargo

– 200ml de creme de leite fresco

Para o ganache:

 – 100g de chocolate meio amargo

– 100ml de creme de leite

Como preparar a massa:

Coloque os ovos e o óleo em uma tigela e misture, depois acrescente o açúcar e misture mais, depois coloque o leite e misture um pouco mais e por fim coloque a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento.

Caso queira acrescentar essência de baunilha, pode colocar também! E misture mais!!

Depois despeje em uma forma untada e coloque para assar em forno pré-aquecido a 180°c por cerca de 30 minutos ou até assar.

Bata as claras em neve e coloque o açúcar, sempre batendo, aos poucos, até ficar firme.

Para fazer o ganache:

Derreta o chocolate em banho – maria ou no microondas por 2 minutos (de 30 em 30 segundos).

Depois acrescente o chantilly ao chocolate derretido mexendo delicadamente, até ficar homogêneo.

Leve à geladeira por no mínimo 4 horas e sirva gelado, fica uma delícia!!! Rende de 10 á 15 porções

Para montar o bolo:

Corte o bolo ao meio com o auxilio de um cortador que você pode conferir na minha linha de produtos https://www.lazi.com.br/d/carol-fiorentino

Com o bolo dividido, recheie com o mousse, dentro da própria forma onde o bolo foi assado para facilitar o processo.

Com o bolo recheado, coloque a camada de cima do bolo e leve à geladeira para o mousse firmar.

Por volta de duas horas depois, retire o bolo da geladeira e despeja a ganche até cobrir seu bolo todo. Use uma espátula para te auxiliar no processo.

Coloque raspas de chocolate para decorar seu bolo.

Se delicie!