carolfiorentinoOi gente! Hoje eu trouxe uma listinha pra facilitar a sua vida no supermercado com o básico do básico para se ter na dispensa: Cebola Alho Tomate Ovo Arroz Óleo Macarrão Feijão Peixe/Carne (para os …
Alimentos quentes na geladeira
Se houver urgência, não há problema em guardar alimentos quentes na geladeira, se o recipiente ficar destampado até que esfrie. Se estiver tampado, o ar quente encontrará a barreira da tampa e a umidade contribuirá …
Dica: Calda para bolos recheados
Para que o bolo recheado fique bem úmido é necessário molhar as partes do bolo com uma calda. Segue algumas dicas! Calda de açúcar 50 ml de água 100 g de açúcar 1 colher de …
Dica: peneirar as gemas
Em algumas receitas, como baba de moça, quindim e fio de ovos, o ingrediente principal são as gemas. Para evitar que o resultado final seja prejudicado pelo gosto do ovo, passe as gemas por uma …
Dica: Untar e Desenformar
Como você pôde acompanhar no primeiro episódio do Bake Off Brasil – Mão na Massa/SBT, o bolo da participante Juliana “desmoronou”. Para evitar que isso aconteça é importante untar muito bem a forma e desenformar …
Dica: Substituição de Ingredientes
Os alimentos podem ser substituídos, tanto para diminuir o valor calórico e de gordura quanto para aumentar o valor nutricional. Por exemplo, uma participante do Bake Off Brasil Mão na Massa/SBT fez a substituição do …