O Bolo de Banana mais Gostoso!

Oi gente! Nas minhas férias, eu fiz muito esse bolo de banana. Ele fica super gostoso, macio, bem úmido e delicioso. Quanto mais a banana estiver madura, mais gostoso o bolo fica!

 

Você vai precisar de:

  • 2 ovos
  • 1 xícara e meia de açúcar
  • 1 xícara de óleo
  • 3 bananas maduras
  • 1 xícara e meia de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento
  • Canela em pó à gosto (opcional)

 

Como preparar:

Primeiro bata os ovos com o açúcar. Pode bater à mão, mesmo. Em seguida misture o óleo. Reserve.

Amasse as bananas maduras com um garfo, e unte bem a forma com farinha de trigo.

Na mistura do bolo, acrescente a farinha, o fermento e a canela, peneirando. A canela é opcional, se você não gostar, só não colocar.

Misture tudo. Não bata. Por último, coloque a banana amassada.

Depois despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180° por uns 40 minutos.

 

Uma coisa que eu gosto muito de fazer é polvilhar sobre o bolo, antes de assar, uma mistura de açúcar e canela parar formar uma crostinha muito gostosa.

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