Não sabe o que fazer com aquele macarrão ou arroz que sobrou da noite anterior!!? Vamos resolver isso!? Que tal uma saladinha que fica óh, uma delícia!! Então veja o vídeo e aprenda como fazer!!!
SALADA DE ARROZ OU MACARRÃO
COM ARROZ
– 2 xícaras de arroz cozido
1 cenoura ralada
1 tomate picado (com semente)
Azeitonas picadas (opcional)
1 lata de Atum
Salsinha e cebolinha picadas
Maionese a gosto (caso não goste de maionese, pode usar creme de leite, cottage, coalhada)
Trouxe o bolo peteleco de uma maneira que vcs não imaginavam! Isso mesmoo, em formato de cupcake, e ainda, recheado!! Ficou divino!Frutas cítricas são ótimas para se refrescar no verão e fazer um sorbet em casa é uma opção muuito mais fácil do que vc imagina!
Despeje o rum sobre as passas e deixe em infusão por 1 hora. Pré-aqueça o forno a 180° Tenha todos os ingredientes em temperatura ambiente. Unte a forma e cubra com papel manteiga. Peneire a farinha juntamente com a canela em pó, noz-moscada e bicarbonato de sódio. Bata o óleo de girassol, açúcar e ovos até ficar homogêneo. Adicione a mistura de farinha, as raspas de limão e de laranja, cenoura ralada, coco, nozes, baunilha, gengibre cristalizado picado (se estiver usando) e as passas ao rum. Misture bem todos os ingredientes. Coloque na forma e leve ao forno até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. Faça a calda. Coloque o açúcar, o suco de limão e laranja. Leve ao fogo e mexa sempre. Retire o bolo do forno e fure-o imediatamente com um espeto várias vezes. Deixe o bolo esfriar antes de removê-lo da forma e regue com a calda de frutas cítricas!
PARA ARMAZENAR
O bolo se mantém fresco por até 14 dias, se coberto e decorado com glacê ou embrulhado em papel alumínio ou mantido em um recipiente hermético.
FICA A DICA
Quando a calda cítrica é derramado sobre o bolo, ele aparecerá inundado. Isso é perfeitamente normal e todo o suco será absorvido pelo bolo.
Mais um ano que se passou! E o que não faltou foi receita boa e fácil!! Quero agradecer pelo apoio de todos; todos vcs que assistem e comentam, pedem receitas!! Vcs que fazem tudo acontecer! Muito obrigada!! Um Feliz Ano novo e que venha 2020 com muita coisa boa, inclusive receita!!!
Parece mentira, mas não é! Já estamos em Dezembro e o final de ano chegou! Como eu sei que todo mundo tá meio apertado, resolvi fazer uma receita bem simples, que cabe no bolso de todo mundo, e vai facilitar muito a vida: panetone e chocotone!
INGREDIENTES para Panetone e Chocotone de liquidificador
2 ovos
1 xícara e 1/2 de leite
2 colheres de sopa de manteiga
1/2 xícara de açúcar
1 pitada de sal
12g de fermento biológico
1 colher de sopa de extrato de panetone
2 colheres de sopa de mel (opcional)
500g de farinha de trigo
Extrato de baunilha
Raspas de limão
Raspas de laranja
Canela à gosto
Para o Panetone:
Casquinhas de laranja cristalizadas (somente para o panetone)
Compota de casca de laranja (somente para o panetone)
100g de passas (hidratadas, ou seja, se tiverem secas, ferva com um pouco de água e pronto)
100g de frutas cristalizadas
Para o Chocotone:
200g de gotas de chocolate (somente para o chocotone)
COMO PREPARAR
Coloque no liquidificador os ovos, a manteiga, o fermento biológico, o leite, o açúcar, o extrato de panetone (o mel, se quiser) e uma pitada de sal.
Bata tudo isso. Depois misture a farinha. Dê uma bela misturada, como se tivesse sovando a massa.
Em seguida acrescente o extrato de baunilha, as raspas de limão e laranja (se quiser colocar canela, também pode).
No caso do Panetone, coloque as casquinhas de laranja cristalizadas, a compota, as passas e as frutas cristalizadas e misture tudo.
No caso do Chocotone, basta colocar o chocolate e misturar.
Coloque a massa na forma de panetone, cubra com papel ou um paninho limpo e deixe descansar num lugar quentinho, calmo, por aproximadamente 40 minutos ou até dobrar de tamanho.
Pré-aqueça o forno, em temperatura média, e depois coloque o panetone para assar por 40 minutos (se tiver muito branquinho, ainda, aumenta um pouco a temperatura para dourar.
Na dúvida, faça o teste do palito para saber se está bem assado).
O ideal é servir apenas no dia seguinte, então não se preocupe, pode fazer com antecedência que fica até mais gostoso se servir depois.
— Aprenda a fazer o Extrato de Panetone:
1 limão, raspas e suco
2 laranjas, raspas e suco Noz moscada bem pouquinho
1/4 de xícara de água
1/2 xícara de açúcar
1 xícara de rum
2 paus de canela
3 cravos
Coloque tudo na panela e deixe ferver, abaixe o fogo e deixe até reduzir e formar um xarope. Bjs e boas festas
