carolfiorentinoEu gosto muito de PANQUECA, pois além de deliciosas podemos fazer de vários sabores, recheios e molhos, utilizando sobras e aproveitando os alimentos integralmente. Essa de Beterraba é uma das minhas preferidas!!! MODO DE …
Rolê Restô #9 – Food Network Brasil
Nesse programa, visitei a confeitaria Toasty, aonde alguns doces são reaproveitados para a confecção de bolos deliciosos e na receita mostrei como preparar uma sobremesa fácil e deliciosa!
Rolê Restô #8 – Food Network Brasil
No programa conversei sobre cultura oriental com o chef Thiago Banares, do restaurante Tantan, e aproveita para experimentar o Abura Soba, um prato tradicional japonês. Ensino como fazer um rápido e delicioso yakissoba de camarão …
Rolê Restô #7 – Food Network Brasil
No restaurante Quincho, a chef Mari Sciotti procura sempre incluir ingredientes vegetarianos no seu cardápio, como as PANCs, ou plantas comestíveis não convencionais. Na releitura do prato, preparei um simples e saboroso petisco com folhas …
Rolê Restô #6 – Food Network Brasil
Essa massa deliciosa é um clássico italiano e além de tudo usa toda a apara da berinjela. O Jamie Oliver é conhecido mundialmente por levantar essa bandeira. Aqui no Brasil, o chef tem um lema …
Rolê Restô #5 – Food Network Brasil
O Cór é um lugar que me chama muito a atenção. O que eu acho mais bonito é que eles usam integralmente tanto o animal quanto todos os outros ingredientes. Em todos os seus preparos …
Rolê Restô #4 – Food Network Brasil
Eu simplesmente amo Minas Gerais, e hoje eu estou super animada para ir no Consulado Mineiro, porque o aproveitamento integral faz parte da cultura regional. O Mexidão é um clássico da cozinha mineira, mas a …
Rolê Restô #3 – Food Network Brasil
O Bio é um dos lugares que eu acho mais interessante. A proposta deles é buscar 100% sustentabilidade. O chef está sempre descobrindo ingredientes inusitados. E a minha releitura é um filé de Carapau com …
Rolê Restô #2 – Food Network Brasil
A Enoteca Saint Vinsaint é um lugar que eu estava super ansiosa para conhecer. A chef consegue ter em seu cardápio 100% dos produtos naturais e orgânicos. O nhoque de abóbora é feito sem desperdiçar …
Rolê Restô #1 – Food Network Brasil
Estreou no Food Network Brasil as pílulas do Rolê Restô… onde mostro restaurantes que aproveitam integralmente os alimentos e nos mostram maneiras responsáveis de conviver com o planeta. E de quebra ainda ensino receitas super …