SORBET (Sorvete a base de água) DE LIMÃO E MANGA

Frutas cítricas são ótimas para se refrescar no verão e fazer um sorbet em casa é uma opção muuito mais fácil do que vc imagina!

Então se liga no passo a passo. E para ver todos os meus produtinhos, só acessar: www.carolfiorentinoshop.com.br

SORBET DE LIMÃO

INGREDIENTES

  • 2 xícaras de água
  • 2 xícaras de açúcar cristal
  • Suco de 4 limões

MODO DE PREPARO

Coloque tudo na panela e deixe ferver. Coloque em uma tigela e deixe esfriar. Leve ao freezer e mexendo de 40 em 40 min até formar o sorbet.

SORBET DE MANGA

INGREDIENTES

  • 1 manga
  • 2 xícaras de água
  • 2 colheres (sopa) de açúcar cristal

MODO DE PREPARO

Bata tudo e leve ao freezer mexendo de 40 em 40min até formar o sorbet.

DIÁRIO DE UMA MÃE #30 – A Primeira Virose 😓

7 meses da Angelina!! E nesse vídeo eu vou falar um pouco sobre a reação á vacina de sarampo e a primeira virose… Quase morri de tanta preocupação! Nós mamães sofremos muito!!

Ah, se vcs quiserem que eu fale algum tema em específico, ou se tiverem alguma ideia para os próximos vídeos, só deixar nos comentários!!

Beijos!

BOLO DE FRUTAS PARA O VERÃO

MASSA

INGREDIENTES

  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de açúcar cristal
  • 2/3 xícaras de Óleo de girassol
  • 1 colher de café bicarbonato de sódio
  • 3/4 de xícara de farinha de trigo
  • 1 cenoura ralada
  • 100g coco ralado
  • Raspas de 1 limão
  • Raspas de 1 laranja
  • 2 colheres de café de canela em pó
  • 1 colher de café de extrato de baunilha
  • 1 colher de café noz-moscada moída
  • 1/2 xícara de passas ao rum
  • 2 colheres de sopa de rum escuro (para infusão)

XAROPE CÍTRICO

INGREDIENTES

  • 90g açúcar cristal
  • Suco de 1 limão
  • Suco de 1 laranja

MODO DE PREPARO

Despeje o rum sobre as passas e deixe em infusão por 1 hora. Pré-aqueça o forno a 180° Tenha todos os ingredientes em temperatura ambiente. Unte a forma e cubra com papel manteiga. Peneire a farinha juntamente com a canela em pó, noz-moscada e bicarbonato de sódio. Bata o óleo de girassol, açúcar e ovos até ficar homogêneo. Adicione a mistura de farinha, as raspas de limão e de laranja, cenoura ralada, coco, nozes, baunilha, gengibre cristalizado picado (se estiver usando) e as passas ao rum. Misture bem todos os ingredientes. Coloque na forma e leve ao forno até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. Faça a calda. Coloque o açúcar, o suco de limão e laranja. Leve ao fogo e mexa sempre. Retire o bolo do forno e fure-o imediatamente com um espeto várias vezes. Deixe o bolo esfriar antes de removê-lo da forma e regue com a calda de frutas cítricas!

PARA ARMAZENAR

O bolo se mantém fresco por até 14 dias, se coberto e decorado com glacê ou embrulhado em papel alumínio ou mantido em um recipiente hermético.

FICA A DICA

Quando a calda cítrica é derramado sobre o bolo, ele aparecerá inundado. Isso é perfeitamente normal e todo o suco será absorvido pelo bolo.

Retrospectiva 2019

Mais um ano que se passou! E o que não faltou foi receita boa e fácil!! Quero agradecer pelo apoio de todos; todos vcs que assistem e comentam, pedem receitas!! Vcs que fazem tudo acontecer! Muito obrigada!! Um Feliz Ano novo e que venha 2020 com muita coisa boa, inclusive receita!!!

Receitas que estão no vídeo (por ordem):

  • Hambúrguer Doce (Dreams and Creams)
  • Leite Condensado
  • Manteiga
  • Requeijão
  • Iogurte
  • Catupiry
  • Bolo Vaso de Flores (convidado)
  • Biscoitos Decorados (convidado)
  • Pão de Queijo 2 em 1
  • Empadinhas
  • Pastel de Forno
  • Risoles e Bolinhos de Queijo
  • Calzone
  • Croquete de Carne com recheio de Queijo
  • Lasanha
  • Torta de Frango
  • Carolinas
  • Donuts
  • Torta de Limão
  • Coxinha de Churros
  • Ovos de Páscoa
  • Bolo Cookie
  • Bolo Mousse de Chocolate
  • Bolo Piscina de Prestígio

LOMBO COM ABACAXI para sua ceia de natal

Já é Natal!!! Eu nem acredito, passou muito rápido!!

E para esse momento tão especial, que tal um lobo com molho de abacaxi e rodelas de abacaxi!?? Veja o vídeo e aprenda a fazer essa delícia!!!

Lombo com Molho de Abacaxi

Marinada:

  • ½ abacaxi
  • 1 cebola
  • 1 copo de vinho branco
  • 2 dentes de alho

Modo de Preparo:

Numa tigela misture o suco de abacaxi com o vinho branco, coloque o lombo para marinar e leve à geladeira, coberto com filme ou papel-alumínio.

Pode deixar de um dia pro outro para deixar a carne beeem mais macia e suculenta!

Asse em forno pré aquecido de 180°C a 200°c, por cerca de 3 horas e regue com o próprio caldo.

Depois de um tempo assando retire do forno, pincele o mel e volte a assar!

Beijos e bom apetite!

DIÁRIO DE UMA MÃE #28 – INTRODUÇÃO ALIMENTAR | Papinha

A Angelina já iniciou a introdução alimentar e essa, assim como as outras fases do bebê exigem muita paciência; lembrando que cada bebezico tem a sua personalidade, preferências, gostos pessoais e tudo isso deve ser respeitado e até incentivado por nós mães. Temos que valorizar cada novo avanço e sempre oferecer uma comidinha saudável e preparada com carinho!

Beijos!