carolfiorentino
Essa receita da minha mãe é simplesmente imbatível! O sabor, o aroma… tudo te leva direto para a Itália!
Você precisa provar e se apaixonar por essa delícia!
MOLHO DE TOMATE ITALIANO
- 1 kg tomate partido ao meio
- 1/2 cebola
- 1 dente de alho
- 2 galhinhos de manjericão
- 1/2 copo de água
- 3 colheres de sopa de azeite
- Sal
Coloque o tomate , a cebola, o alho e o manjericão na panela de pressão com 1/2 copo de água por 10 min depois de levantar pressão.
Deixe a sair a pressão da panela, retire o manjericão e bata tudo no liquidificador .
Peneire e leve novamente ao fogo para apurar com o azeite e sal.
Pronto, vc pode congelar ou armazenar em potinhos porcionados pra quando quiser usar.
