Manjar Branco

Pudim que faz lembrar as sobremesas da vovó!

Você vai precisar:

  • 200 ml de leite de coco (01 vidro)
  • 01 xícara de chá de amido de milho
  • 01 xícara de chá de açucar
  • 01 litro de leite

Como preparar:

Coloque todos os ingredientes em uma panela e cozinhe , mexendo sem parar com uma colher de pau, por 15 minutos.

Despeje em forma com buraco no meio, levemente untada com óleo.

Deixe esfriar na geladeira por 02 horas.

Desenforme e sirva com calda de ameixa.

Para a calda de ameixa você vai precisar:

  • 200 g de ameixa seca sem caroço
  • 01 xícara de açúcar
  • 2 xícaras de água
  • 01 pau de canela

Como preparar a calda:

Colocar todos os ingrediente em uma panela e deixar ferver por 10 minutos até engrossa um pouco a calda.

Deixe esfriar e despeje metade sobre o manjar desenformado.

Reserve a outra metade para colocar sobre cada fatia ao servir bem gelado.

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