Bolo de Beterraba

Esse bolo é divino, saudável e muuito surpreendente!

Vale demais provar!

 

Você vai precisar de:

  • 4 ovos
  • ¾ de xícara de óleo
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 beterrabas
  • 1 xícara de farinha branca
  • 1 xícara de farinha integral
  • Uma pitada de sal
  • 1 colher de sopa rasa de fermento em pó

 

Como preparar:

Bata os ovos, o óleo e o açúcar no liquidificador até formar uma maionese.

Acrescente a beterraba picada e bata até ficar homogêneo.

Em uma vasilha, coloque a massa de beterraba e peneire a farinha com o fermento. Misture delicadamente.

Coloque em uma forma untada e enfarinhada ou em formas de cupcake e leve ao forno pré-aquecido a 180 ºC por aproximadamente 30 minutos, ou até que um palito saia limpo quando espetado.

 

Calda:

  • 100 g de açúcar refinado ou cristal
  • Suco de 1 limão

 

Dissolva o açúcar no limão e espalhe por cima do bolo quente!

Bolo de Beterraba

Experimente este bolo delicioso e nutritivo!

 

Você vai precisar de:

  • 2 beterrabas médias
  • 1 xícara de farinha de trigo branca
  • 1 xícara de farinha de trigo integral
  • 1 xícara de açúcar
  • 4 ovos
  • 3/4 de xícara de óleo
  • 1/4 de xícara de água
  • 1 colher de chá de fermento químico

 

Como preparar:

Corte as beterrabas em pedaços médios.

Coloque no liquidificador os líquidos, óleo, água e ovos. Bata bem.

Adicione as beterrabas cortadas e bata até que forme uma mistura homogênea.

Adicione o açúcar e bata mais um pouco.

Por último, a farinha e o fermento peneirados.

Coloque na assadeira (15×25 cm ou 15 cm diâmetro) e asse em forno pré-aquecido a 180 ºC por aproximadamente 35 minutos.

 

Para a cobertura de chocolate você vai precisar de:

  • 1 xícara de chocolate de pó
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/4 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga

 

Coloque todos os ingredientes na panela e deixe ferver até formar uma calda.

Cubra o bolo ainda quente.

 

Imagem meramente ilustrativa.

Bolo de Cenoura com cobertura de Chocolate

Amo esse bolo, acho que é um dos primeiros bolos que fiz na vida!

Se você não tiver farinha integral, pode ser com farinha branca, açúcar cristal por metade de mascavo, ou até refinado… Rs

Para a massa você vai precisar de:

  • 2 cenouras grandes
  • 1 xícara de farinha
  • 1 xícara de farinha integral
  • 1 xícara de açúcar
  • 4 ovos
  • 3/4 de xícara de óleo
  • 1/4 de xícara de água
  • 1 colher de chá de fermento químico

Como preparar:

Corte as cenouras em pedaços médios.

Coloque no liquidificador os líquidos, óleo, água e ovos, e bata bem.

Adicione as cenouras cortadas e bata até formar uma mistura homogênea.

Adicione o açúcar e bata mais um pouco.

Por último, coloque a farinha e o fermento peneirados.

Ponha tudo na assadeira (15×25 cm ou 15 cm diâmetro) e asse em forno pré-aquecido a 180 ºC por aproximadamente 35 minutos.

Para a cobertura de chocolate:

  • 1 xícara de chocolate de pó
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/4 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga

Como preparar:

Coloque todos os ingredientes na panela e deixe ferver até formar uma calda.

Cubra o bolo ainda quente.

Este bolo fica ótimo com beterraba ou até com beterraba e cenoura juntas! Para fazer o bolo de beterraba, é só trocar as cenouras pela beterraba.