Hoje eu vou fazer uma receita beeeeem legal e muuuuuito melecada! Um bolo vulcão de cenoura e brigadeiro. Quem não ama um bolo beeeeem recheado? E eu estou usando a forma de silicone da minha linha de utensílios! Ela é linda!
Você pode encontrar minha linha de utensílios em www.carolfiorentinoshop.com.br
Você vai precisar de:
- 2 cenouras grandes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 4 ovos
- 3/4 de xícara de óleo
- 1/4 de xícara de água
- 1 colher de chá de fermento químico
Como preparar:
Bata os ovos, o óleo e o açúcar no liquidificador até obter uma massa homogênea.
Acrescente a cenoura picada e bata até ficar homogêneo.
Em uma vasilha, coloque a massa de cenoura e peneire a farinha com o fermento. Misture delicadamente.
Coloque em uma forma untada e enfarinhada com furo no meio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C graus por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito saia limpo quando espetado.
Para o brigadeiro, você vai precisar de:
- 2 latas de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 xícara de chocolate em pó
Como preparar:
Coloque todos os ingredientes na panela e mexa até chegar na consistência de brigadeiro mole
Quando o bolo esfriar um pouco cubra o bolo todo e preencha o centro de brigadeiro.