Sabor espetacular!
Você vai precisar de:
- 02 caixinhas de leite condensado
- 04 caixinhas de creme de leite
- 01 xícara de suco concentrado de maracujá
- 01 maracujá
- Suco de 02 limões
- 02 xícaras de marsmallow (merengue)
Como preparar:
Reserve o marsmallow.
Bata os outros ingredientes no liquidificador por 5 minutos até engrossar bem.
Coloque em um recipiente com tampa e acrescente o marshmallow mexendo bem pouco com um garfo.
Nesta etapa é importante que o marsmallow não se misture completamente.
Leve ao freezer por 12 horas.
Retire do freezer 10 minutos antes de servir.
Se preferir, faça mais uma receita de marshmallow e sirva com o sorvete.
Para o Marshmallow (merengue)
- 04 claras
- 08 colheres de açúcar
- 01 colher de café de baunilha
Como preparar:
Em uma panela coloque o açúcar com as claras.
Mexa até o açúcar dissolver e a mistura amornar.
É importante não cozinhar as claras.
Coloque o dedo para testar a temperatura que deverá estar morna, isto é, sem queimar o dedo.
Retire do fogo e acrescente a baunilha.
Em uma vasilha bata com a batedeira até ficar bem firme.
Utilize no preparo do sorvete conforme o indicado na receita.
