Bolinho de Chuva (com Bia Jordão)

Oi gente! Hoje a Bia jordão está conosco para fazer uma receita que representa a minha infância: bolinho de chuva! Eu conhecia como bolinho da vovó! Ela dizia que não podia comer nenhum antes de todos estarem fritos se não o óleo acabava! Será que isso faz sentido? #confortfood #jadeiumarobadinha

 

Você vai precisar de:

  • 1 xícara de farinha de trigo.
  • 1 xícara de açúcar.
  • 1/2 colher de sopa de fermento.
  • 1 ovo.
  • 1/2 xícara de leite.
  • 500 ml de óleo para fritar.

 

Como preparar:

Misture todos os ingredientes secos, em seguida abra um buraco no centro para acrescentar o ovo e o leite. Depois misture tudo e vá acrescentando farinha aos poucos, peneirando, até que a massa fique no ponto.

Ela não deve ficar nem muito firme, nem muito mole, em seguida deixe descansar por uns 10 minutos.

Deixe o óleo aquecer bem, e frite em pequenas porções, medindo com colheres de sopa.

E depois de fritos, se gostar, passe os bolinhos ainda quentes no açúcar e na canela.

Guacamole Fácil

A Valentina pediu e então vamos fazer uma comidinha para substituir a pipoca, ou, quando você quer comer algo diferente mas não sabe o que. Além de ser mais nutritivo, a Guacamole é bem facinha de fazer!

 

Você vai precisar de:

 

  • 1 abacate ou avocado;
  • 1/2 cebola;
  • 1/2 tomate;
  • 1/2 limão;
  • Coentro à gosto;
  • 1 pitada de sal;
  • 2 colheres de sopa de azeite;
  • 2 gotinhas de Tabasco.

 

Como preparar:

Corte tudo em pedaços menores e bata no liquidificador.

Só isso.

Tradicionalmente esta receita seria feita amassando o abacate e cortando a cebola, tomate e etc em pedacinhos pequenos, mas a nossa ideia é facilitar, então é só bater no liquidificador e está pronto.