carolfiorentino
Sabe aquele cafezinho que sobrou porque ninguém tomou? Siga as dicas e acabe com o desperdício!
1- MARINAR CARNES
O café combina muito com temperos adocicados como canela, cravo, gengibre, cominho, páprica, vinagre balsâmico e molho inglês. Experimente essas combinações nas marinadas.
2- NO ENSOPADO
O sabor terroso da carne fica mais acentuado e profundo quando cozida lentamente com café.
3-MOLHOS
Sabe aquela sobra que fica no fundo da panela do refogado de carnes?
Acrescente o café e deixe encorpar.
A acidez do café é perfeita para incrementar os sabores dos molhos.
4- SOBREMESAS COM CHOCOLATE
Acrescentar o café em receitas de chocolate, acentua o sabor do chocolate sem predominar o do café.
5- SOBREMESAS e BEBIDAS
Congele as sobras do café em forminhas de gelo e utilize em sorvetes e em drinks
