carolfiorentino
Com sabor inigualável, que sempre como de entrada com torradas, na casa da minha irmã.
Você vai precisar:
- 250g de queijo gorgonzola
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 xícara de leite
- suco de 1 limão
- 12g de gelatina sem sabor (1 envelope)
- 5 colheres de sopa de água fria
- 5 colheres de sopa água de agua quente
Como preparar:
Hidrate a gelatina com a água fria e deixe descansar por 3 minutos.
Acrescente a água quente e misture bem até dissolver completamente e reserve.
Bata no liquidificador os outros ingredientes e misture a gelatina, sem bater, misturando até que fique homogêneo.
Coloque numa forma untada com azeite e leve à geladeira por no mínimo 5 horas.
Sirva como entrada, com torradas ou pães.
Dica Cozinha Inteligente, Fácil e Sem Desperdício: Se quiser economizar, substitua o gorgonzola por RICOTA ou QUEIJO BRANCO, e acrescente sal, pimenta do reino e noz moscada. Fica uma delícia!
