Vou revelar o meu segredo da crocância das minhas asinhas de frango. Bem simples, mas faz toda a diferença! 😋
Junto com o tempero adiciono bicarbonato de sódio, que tem a função de amaciar a carne, e antes de ir ao forno, besunto as asinhas com farinha de trigo e amido de milho, que dão uma super crocância. Essa é a magica para uma asinha suculenta por dentro e crocante por fora.
Se você tem algum segredo, conta pra mim!
ASINHAS DE FRANGO
Você vai precisar:
- 500g Asinha de frango
- 3 dentes de Alho picado
- 1 colher (chá) páprica doce e orégano
- 1 colher (chá) bicarbonato de sódio
- Sal a gosto
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) Amido de milho
- Azeite de oliva a gosto
Asse no forno pré-aquecido 180°C por cerca de 40 minutos
