Bolo de Paçoca

Mais uma receita da série 3 Receitas para Diversos Preparos. Lembre-se, o principal ingrediente é a sua criatividade! Imprevistos da cozinha sempre acontecem, mas nada que um pouco de criatividade não resolva! Esse bolo de paçoca fica delicioso!

 

Você vai precisar de:

  • 1 massa do bolo formigueiro;
  • Creme de confeiteiro de baunilha;
  • Paçoca;
  • Confetes de chocolate.

 

Como montar:

Corte o bolo formigueiro pela metade.

Umedeça uma das partes com a calda de água com açúcar.

Esfarele a paçoca no creme de confeiteiro e misture bem.

Recheie o bolo com o creme de paçoca.

Coloque a outra metade, umedeça e use o próprio creme de confeiteiro (sem a paçoca) como cobertura. Ele serve como uma cola para os confetes.

Coloque os confetes na parte de cima e esfarele paçoca para grudar nas laterais.

Sirva frio.

 

Pavê de Baunilha com Chocolate

Essa receita é parte da série 3 Receitas para Diversos Preparos. Se vocês gostou, não esquece de curtir e compartilhar com os amigos, ok?!

 

Você vai precisar de:

  • 1 massa básica de baunilha;
  • 1 massa básica de chocolate;
  • Creme de confeiteiro de baunilha;
  • Creme de confeiteiro de chocolate;
  • Chocolate em lascas;
  • Conhaque.

 

Como montar:

Corte o bolo de baunilha em pedaços e arrume na travessa que irá servir.

Coloque um pouco de conhaque na calda de açúcar com água e umedeça bem o bolo.

A massa deve ficar bem molhadinha.

Espalhe sobre o bolo umedecido uma camada generosa do creme de confeiteiro de baunilha.

Repita o processo agora com o bolo de chocolate e o creme de confeiteiro de chocolate.

Finalize com o chocolate em lascas.

Pão de Ló

Essa é a receita base do pão de ló da minha série nova no YouTube 3 Receitas para Diversos Preparos! Vamos começar fazendo três receitas bases, um bolo branco de baunilha, um bolo formigueiro e outro de chocolate. Vamos lá? Hmmm Deu água na boca, não é? Então compartilhe com os amigos e veja como é simples chegar a diferentes resultados partindo de uma mesma base! Escolha uma e mão na massa!

 

Pão de ló – BAUNILHA

(Cada receita vai 2 ovos na forma de 15 cm)

  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de açúcar cristal
  • 1 ponta de colher de café de fermento em pó
  • 1 colher de café de essência de baunilha

 

Pão de ló – FORMIGUEIRO

(Cada receita vai 2 ovos na forma de 15 cm)

  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de açúcar cristal
  • 1 ponta de colher de café de fermento em pó
  • 1 colher de sopa cheia de granulado

 

Pão de ló – CHOCOLATE

(Cada receita vai 2 ovos na forma de 15 cm)

  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de chocolate em pó
  • 2 colheres de sopa de açúcar cristal
  • 1 ponta de colher de café de fermento em pó

 

Bata na batedeira os ovos e o açúcar ate que forme um creme firme, que pinga, mas não escorre. Aprox. 10 min.

Peneire a farinha e o fermento (chocolate ou granulado) e acrescente delicadamente aos ovos. Não é para bater, apenas incorporar.

Coloque na forma untada e enfarinhada, e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aprox. 30 min.

 

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Pudim de Baunilha

Uma pessoa muito querida, Celmira Trindade, me pediu essa receita para sua netinha!!!
Como é uma receita muito gostosa e fácil, resolvi dividir com vocês também!

 

Você vai precisar de:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 medidas da lata de leite condensado de leite
  • 4 ovos
  • 1 colher de amido de milho
  • 1 colher de chá de essência de baunilha

 

Como preparar:

Bata tudo no liquidificador ou na mão mesmo. Se você preferir o pudim mais lisinho coloque em uma forma caramelizada com açúcar e leve ao forno em banho-maria e deixe cozinhar por aproximadamente 1 hora, ou coloque a forma em uma panela com água no fogão, tampe e deixe cozinhar por aproximadamente 40 minutos.

 

Para caramelizar a forma:

  • 1 xícara de açúcar

Coloque na própria forma e leve na boca do fogão ate que o açúcar derreta e doure, cuidado para não queimar o caramelo.

 

Bom apetite!

Ovos Nevados

Essa receita lembra a infância de muita gente!!!!

 

Você vai precisar de:

  • 1 litro de leite
  • 5 ovos
  • 10 colheres de sopa de açúcar
  • Um pau de canela
  • Gotas de baunilha
  • 02 colheres de chá de amido de milho

 

Como preparar:

Bata as claras com o açúcar até ficar bem firme.

Ferva o leite com a canela.

Mergulhe as colheradas de claras em neve no leite e deixe cozinhar por um minuto.

Retire com uma escumadeira e coloque em uma tigela funda.

Peneire as gemas, misture com o amido de milho e junte com o leite que sobrou.

Levar ao fogo até engrossar, e por último acrescentar a baunilha.

 

O creme é colocado sobre os ovos nevados e polvilhado com canela em pó.

Sirva frio.

 

Imagem meramente ilustrativa.

Bolo básico de Baunilha

Vamos dar início a uma série de receitas de bolos, utilizando uma receita básica que vai te surpreender! É muito fácil e divertido brincar com a variedade de sabores! Hoje a dica será o “bolo básico de baunilha”.

 

Você vai precisar de:

  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de leite
  • ¾ xícaras de óleo
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de sopa da fava da baunilha ou 20 gotas da essência

 

Como preparar:

Pré-aqueça o forno a 180 ºC. Unte e enfarinhe uma forma e reserve.

Em um recipiente, misture os ovos com açúcar, se tiver um batedor de arame ajuda bastante. Acrescente o óleo e misture bem, depois adicione o leite e a baunilha.

Por último, incorpore a farinha peneirada com o fermento.

Leve ao forno por aproximadamente 30-40 minutos, ou até o bolo estar completamente assado!

 

Cobertura opcional

  • 4 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro ou açúcar cristal
  • ½ xícara de suco de laranja

Misture bem o açúcar com a laranja e coloque sobre o bolo quente.

 

Para você transformar essa receita básica em bolo de laranja, formigueiro, goiabada, mármore, chocolate, fubá e outras variedades, acompanhe os próximos posts.

 

Bom apetite!