Bolo Alemão

Esse bolo combina muito com o natal!

 

Para a massa, você vai precisar de:

  • 04 ovos
  • 01 e ½ xícaras de açúcar
  • 200 g de manteiga derretida
  • 150 g de chocolate meio amargo picado
  • 200 g de castanha do Pará picada grosseiramente
  • 03 xícaras de farinha de trigo
  • 01 colher de fermento em pó
  • 01 xícara de leite

 

Como preparar:

Bata com o fuê, os ovos, o açúcar e a manteiga até clarear.

Acrescente o leite e misture bem.

Acrescente a farinha e o fermento, peneirados, aos poucos e misture delicadamente.

Por ultimo, adicione o chocolate e as castanhas.

Leve ao forno à 180°, em forma untada, em média por 45 minutos.

Depois de frio, desenforme e cubra todo o bolo com a cobertura.

 

Para a cobertura:

  • 200 g de creme de leite
  • 100 g de chocolate meio amargo picado

 

Como preparar:

Derreta o chocolate no micro-ondas até derreter, acrescente o creme de leite e mexa bem até ficar bem homogêneo.

Bolo Alemão

Mais uma receita de família – muito, muito gostosa!

 

Você vai precisar de:

  • 3 ovos
  • 2 xícaras de castanha-do-pará picada
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 200 gramas de manteiga
  • 1 tablete de 180 g de chocolate meio amargo picado
  • 1 xícara de leite morno
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

 

Como preparar:

Bata as claras em neve e reserve.

Bata muito bem na batedeira o açúcar com a manteiga, até formar um creme claro.

Acrescente as gemas uma a uma, sem parar de bater.

Acrescente o leite morno e a farinha, intercalados.

Bata mais um pouco em velocidade média.

Misture as castanhas, o chocolate picado e o fermento.

Por último incorpore as claras em neve delicadamente.

Coloque em uma forma untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 ºC por aproximadamente 45 minutos.

 

Imagem meramente ilustrativa.