Bolo Alemão

Esse bolo combina muito com o natal!

 

Para a massa, você vai precisar de:

  • 04 ovos
  • 01 e ½ xícaras de açúcar
  • 200 g de manteiga derretida
  • 150 g de chocolate meio amargo picado
  • 200 g de castanha do Pará picada grosseiramente
  • 03 xícaras de farinha de trigo
  • 01 colher de fermento em pó
  • 01 xícara de leite

 

Como preparar:

Bata com o fuê, os ovos, o açúcar e a manteiga até clarear.

Acrescente o leite e misture bem.

Acrescente a farinha e o fermento, peneirados, aos poucos e misture delicadamente.

Por ultimo, adicione o chocolate e as castanhas.

Leve ao forno à 180°, em forma untada, em média por 45 minutos.

Depois de frio, desenforme e cubra todo o bolo com a cobertura.

 

Para a cobertura:

  • 200 g de creme de leite
  • 100 g de chocolate meio amargo picado

 

Como preparar:

Derreta o chocolate no micro-ondas até derreter, acrescente o creme de leite e mexa bem até ficar bem homogêneo.

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