Esse bolo combina muito com o natal!
Para a massa, você vai precisar de:
- 04 ovos
- 01 e ½ xícaras de açúcar
- 200 g de manteiga derretida
- 150 g de chocolate meio amargo picado
- 200 g de castanha do Pará picada grosseiramente
- 03 xícaras de farinha de trigo
- 01 colher de fermento em pó
- 01 xícara de leite
Como preparar:
Bata com o fuê, os ovos, o açúcar e a manteiga até clarear.
Acrescente o leite e misture bem.
Acrescente a farinha e o fermento, peneirados, aos poucos e misture delicadamente.
Por ultimo, adicione o chocolate e as castanhas.
Leve ao forno à 180°, em forma untada, em média por 45 minutos.
Depois de frio, desenforme e cubra todo o bolo com a cobertura.
Para a cobertura:
- 200 g de creme de leite
- 100 g de chocolate meio amargo picado
Como preparar:
Derreta o chocolate no micro-ondas até derreter, acrescente o creme de leite e mexa bem até ficar bem homogêneo.
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