Barra de Chocolate com Frutas Secas

Faça essa receita deliciosa aproveitando as frutas secas que sobraram das festas. Vale a pena!

 

Você vai precisar de:

  • 350 g de chocolate meio amargo (02 barras)
  • 200 g de biscoito ao leite esfarelado
  • 100 g de manteiga
  • 01 lata de leite condensado
  • ½ xícara de chá de uvas passas sem sementes
  • ½ xícara de chá de damasco seco picado
  • ½ xícara de chá de castanha do Pará picada

 

Como preparar:

Pique o chocolate, junte a manteiga e derreta em banho-maria ou no micro-ondas.

Retire do fogo, acrescente o leite condensado e misture bem.

Junte o biscoito esfarelado, as passas, os damascos, as castanhas e mexa até incorporar todos os ingredientes. Espalhe a mistura em uma forma retangular de 20 x 25 forrada com papel filme.

Espere esfriar e leve à geladeira por aproximadamente 3 horas.

Desenforme e corte em barras.

 

Sirva gelado

 

Imagem meramente ilustrativa.

Bolo de Castanhas

Receita super gostosa de um bolo bem rico de castanhas e cereja

 

Você vai precisar de:

  • 7 ovos in natura
  • ¾ de xícara de açúcar refinado
  • ½ xícara de farinha de rosca
  • 100 g de castanha do Pará moída bem fina
  • 100 g de nozes moída bem fina
  • 50 g de amendoim moído bem fino
  • 1 xícara de cereja desidratada

 

Como preparar:

Bater muito bem as claras em neve.

Quando estiver bem firme, diminua a velocidade da batedeira e adicione as gemas uma a uma e o açúcar batendo sempre.

Retire da batedeira e junte a farinha de rosca, as castanhas, as cerejas e mexa delicadamente até ficar uma massa homogênea.

Coloque na forma já untada e enfarinhada.

Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C.

 

Imagem meramente ilustrativa.

Rosquinhas de Castanhas

Essa receita de família vem direto da Itália, da minha tia Tilde! Uma delicia!

 

Você vai precisar de:

1 kg de farinha de trigo

2 e ½ xícara de açúcar

2 colheres de sopa cheias de manteiga

Casca de 1 limão ralada

1 colher de sopa de fermento em pó

½ kg de nozes ou castanhas-do-pará picadas

 

Como preparar:

Junte todos os ingredientes e misture bem.

Sove a massa.

Pegue a massa aos poucos e faça as rosquinhas no formato de anel.

Coloque em forma untada com manteiga e farinha a asse em forno médio por 20 min.

 

Imagem meramente ilustrativa.