Bolo de Castanhas

Receita super gostosa de um bolo bem rico de castanhas e cereja

 

Você vai precisar de:

  • 7 ovos in natura
  • ¾ de xícara de açúcar refinado
  • ½ xícara de farinha de rosca
  • 100 g de castanha do Pará moída bem fina
  • 100 g de nozes moída bem fina
  • 50 g de amendoim moído bem fino
  • 1 xícara de cereja desidratada

 

Como preparar:

Bater muito bem as claras em neve.

Quando estiver bem firme, diminua a velocidade da batedeira e adicione as gemas uma a uma e o açúcar batendo sempre.

Retire da batedeira e junte a farinha de rosca, as castanhas, as cerejas e mexa delicadamente até ficar uma massa homogênea.

Coloque na forma já untada e enfarinhada.

Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C.

 

Imagem meramente ilustrativa.

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