Esse tipo de massa é específico para a confeitaria por conter açúcar, mas como a quantidade é pequena, combina com recheios mais doces.
Você vai precisar:
- 3/4 de xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
- 02 xícaras de farinha de trigo
- 3/4 de xícara de manteiga em temperatura ambiente
- 01 ovo
Como preparar:
Peneire a farinha, o sal e o açúcar juntos.
Acrescente a manteiga e o ovo sobre a mistura de farinha e amasse com delicadeza até formar a massa.
Se houver dificuldade em juntar a massa, molhe a mão um pouco na água para facilitar o processo.
Deixe descansar na geladeira por no mínimo 1 hora.
Quando for usar, abra em superfície ligeiramente enfarinhada.
Essa massa pode ser assada com um recheio que precise ir ao forno, ou assá-la sozinha por aproximadamente 20 minutos, até que ela fique dourada.
A criatividade fará maravilhas!!!!!
