Bolo de Laranja na calda

Esse bolo é sensacional!!! Muito, muito molhadinho!!!!

Você vai precisar de:

  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de suco de laranja
  • ¾ xícara de óleo
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de raspas de laranja
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Como preparar:
Pré-aqueça o forno a 180 ºC.

Unte e enfarinhe uma forma e reserve.

Em um recipiente, misture os ovos com açúcar – se tiver um batedor de arame, ajuda bastante.

Acrescente o óleo e misture bem, depois adicione o suco de laranja e as raspas.

Por último, incorpore a farinha peneirada com o fermento e leve ao forno por aproximadamente 30-40 minutos ou até o bolo estar completamente assado.

Para a Calda você vai precisar:

  • 02 xícaras de água
  • 01 xícara de açúcar
  • Raspas e sucos de um limão e de uma laranja

Como preparar a calda:

Misture todos os ingredientes e deixe ferver por 5 minutos.

Despeje a calda quente sobre o bolo quente, ainda na forma e leve à geladeira por 2 horas.

Desenforme e sirva gelado.

Bolo de Maracujá com calda de Laranja

Esse bolo é irresistível!!!! Fica muito, muito molhado!!!

Para a massa você vai precisar de

  • 3 ovos
  • 1 e ½ xícara de açúcar
  • ¾ de xícara de óleo
  • 1 Maracujá, aproximadamente 1 xícara de polpa (de preferência a fruta, se não tiver pode usar o suco concentrado de maracujá)
  • 2 e ½ xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Como preparar:

Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e o suco de maracujá.

Despeje o líquido em uma tigela e acrescente a farinha e o fermento, peneirados, batendo com o batedor de arame ou uma colher de pau.

Coloque em uma forma de buraco, untada com manteiga e farinha, por aproximadamente 35 minutos em forno médio pré-aquecido a 180°C.

Você vai precisar para a calda:

  • 01 copo de suco de laranja
  • 01 copo de suco de maracujá com sementes
  • 01 copo de água
  • 6 colheres de sopa cheias de açúcar

Como preparar:

Leve ao fogo em uma panela, todos os ingredientes e deixe ferver por 5 minutos.

Jogue sobre o bolo assado, ainda quente, dentro da própria forma e deixe na geladeira por duas horas.

Desenforme!

Bolo de Avelã com Laranja e Caramelo

Mais uma daquelas combinações inesquecíveis!!!!!!

 

Você vai precisar para a massa:

• 100 g de avelã torradas

• 100 g de chocolate em pedaços

• 04 ovos

• 1/2 xícara de açúcar

• Raspas de 1/2 limão

• Raspas de 1/2 laranja

 

Você vai precisar para o caramelo:

• 01 xícara de açúcar

• 100ml de creme de leite

 

Como preparar a massa:

Bata as avelãs e o chocolate no liquidificador até obter uma massa quase fina.
Em uma tigela bata as gemas com a metade do açúcar até clarear.
Acrescente as raspas de limão e de laranja e misture.
Acrescente as avelãs com o chocolate e misture bem.
Por último acrescente as claras em neve, bem batidas com o restante do açúcar.
Leve para assar em forno pre aquecido à 180° por aproximadamente 25 minutos.

 

Como preparar o caramelo:

Coloque o açúcar em uma panela e deixe derreter até formar uma calda grossa e alaranjada.
Retire do fogo e acrescente o creme de leite mexendo rapidamente para criar uma calda homogênea.

 

Depois que o bolo e o caramelo esfriarem, desenforme o bolo e regue com a calda de caramelo.

Bolo (básico) de Laranja

Como prometemos, hoje daremos a segunda receita da série!

 

Você vai precisar de:

  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de suco de laranja
  • ¾ xícara de óleo
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de raspas de laranja
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

 

Como preparar:

Pré-aqueça o forno a 180 ºC.

Unte e enfarinhe uma forma e reserve.

Em um recipiente, misture os ovos com açúcar – se tiver um batedor de arame, ajuda bastante. Acrescente o óleo e misture bem, depois adicione o suco de laranja e as raspas.

Por último, incorpore a farinha peneirada com o fermento e leve ao forno por aproximadamente 30-40 minutos ou até o bolo estar completamente assado.

 

Cobertura opcional

  • 4 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro ou açúcar cristal
  • Suco de 2 limões grandes

Misture bem o açúcar com o limão e coloque sobre o bolo quente.

Bom apetite!

 

Quer aprender outros sabores variando essa mesma receita? Então acompanhe os próximos posts! Se você perdeu o primeiro post dessa receita, o Bolo Básico de Baunilha, basta acessá-lo aqui.