PANQUECA AMERICANA – Doce e Salgada

Já experimentou essa delicia receita de Panqueca Americana? Além de fácil, rápido é ótimo para o café da manhã, e fica uma delícia com qualquer coisa que vc colocar! Eu vou fazer uma com cottage ou ricota e tomatinhos e um com pasta de amendoim, Nutella e paçoca!! Use e abuse da sua imaginação!!

BASE PARA PANQUECA AMERICANA

INGREDIENTES

  • 1 Ovo
  • 1/2 Xícara de Leite
  • 2 Colheres (sopa) de açúcar
  • 1 Colher (sopa) de manteiga
  • Extrato de baunilha a gosto
  • 1 Xícara de farinha
  • Pitada de sal
  • 1 Colher (sopa) de fermento

MODO DE PREPARO

Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve pra frigideira (de preferência antiaderente) em fogo baixo!

Depois de pronta só rechear como desejar!!!

Rolê Restô #1 – Food Network Brasil

Estreou no Food Network Brasil as pílulas do Rolê Restô… onde mostro restaurantes que aproveitam integralmente os alimentos e nos mostram maneiras responsáveis de conviver com o planeta. E de quebra ainda ensino receitas super simples e acessíveis pra você também fazer a sua parte e não desperdiçar nada! Serão inserções durante a programação do canal e toda semana terá um novo episódio no YouTube! Vocês irão conhecer um pouquinho mais do que faz minha vida ter sentido!

Massa de Panqueca

A panqueca é um prato muito gostoso, que pode ter muitas variações de recheios e molhos! Essa massa é muito simples e bem gostosa!

Seja criativa e faça sucesso com a família e amigos!

 

Você vai precisar de:

  • 1 copo de leite
  • 1 copo de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 1 colher de café de fermento em pó

 

Como preparar:

Bata tudo no liquidificador e deixe descansar por 10 minutos.

Aqueça uma frigideira média, coloque um fio (mesmo) de óleo e distribua por toda a superfície (se quiser, use um guardanapo para “untar” a frigideira).

Coloque uma concha da massa da panqueca no centro da frigideira, e com movimentos circulares distribua a massa igualmente por toda a superfície.

Deixe cozinhar de um lado (a panqueca começa a soltar do fundo da frigideira) e vire para cozinhar do outro.

Depois de esfriar, coloque o recheio, enrole e cubra com molho branco ou um de sua preferência.

Leve ao forno médio por aproximadamente 30 minutos.

 

Sugestão de recheios e molhos

  • Ricota com espinafre e molho bechamel (branco).
  • Carne moída com molho de tomate.
  • Frango desfiado com legumes e molho de tomate ou branco bechamel.
  • Legumes refogados.

 

Invente!