A panqueca é um prato muito gostoso, que pode ter muitas variações de recheios e molhos! Essa massa é muito simples e bem gostosa!

Seja criativa e faça sucesso com a família e amigos!

Você vai precisar de:

• 1 copo de leite
• 1 copo de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1 colher de café de fermento em pó

Como preparar:

Bata tudo no liquidificador e deixe descansar por 10 minutos.

Aqueça uma frigideira média, coloque um fio (mesmo) de óleo e distribua por toda a superfície (se quiser, use um guardanapo para “untar” a frigideira).

Coloque uma concha da massa da panqueca no centro da frigideira, e com movimentos circulares distribua a massa igualmente por toda a superfície.

Deixe cozinhar de um lado (a panqueca começa a soltar do fundo da frigideira) e vire para cozinhar do outro.

Depois de esfriar, coloque o recheio, enrole e cubra com molho branco ou um de sua preferência.

Leve ao forno médio por aproximadamente 30 minutos.

Sugestão de recheios e molhos

• Ricota com espinafre e molho bechamel (branco).
• Carne moída com molho de tomate.
• Frango desfiado com legumes e molho de tomate ou branco bechamel.
• Legumes refogados.

Invente!