Bolinho de Bacalhau Fácil

Quem gosta de bacalhau precisa experimentar esse bolinho! É sensacional!

Você vai precisar de:

  • 2 batatas grandes
  • 1 kg de bacalhau desfiado
  • 1 cebola em cubos
  • 4 dentes de alho
  • 1e ½ colher de sopa de amido de milho
  • Salsinha a gosto
  • Ramo de alecrim
  • 1 folha de loro
  • Azeite
  • Sal
  • Pimenta à gosto

Como preparar:

Dessalgue o bacalhau de um dia para o outro trocando a água 3 vezes

Cozinhe as batatas com casca.

Deixe esfriar e retire as cascas.

Cozinhe o bacalhau com por 5 minutos junto com um ramo de alecrim e 1 folha de loro.

Refogue no azeite, o alho e a cebola em cubos e reserve.

Amasse as batatas e misture com o bacalhau, a cebola e alho refogados, a salsinha, sal e pimenta.

Acrescente o amido de milho (suficiente para dar ponto firme no bolinho)

Deixe a massa gelar bem antes de fritar

Faça os bolinhos e frite em óleo quente.

Veja Também:

Deixe uma resposta

%d blogueiros gostam disto: