Bolinho de Fubá

Bolo de fubá… O que podemos falar sobre ele? Mais tradicional impossível!

 

Você vai precisar de:

  • 2 ovos
  • 1 xícara de açúcar refinado
  • 1 e 1/2 xícaras de fubá
  • 1/4 de xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 3/4 de xícara de óleo de milho
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de semente de erva doce

 

Para Polvilhar:

Açúcar refinado e canela em pó

 

Como preparar:

No liquidificador, bata os ovos, leite e óleo até ficar uma maionese.

Peneire a farinha, fubá, açúcar e fermento e acrescente aos poucos no liquidificador.

Bata bem para misturar todos os ingredientes.

Retire do liquidificador e acrescente a erva doce.

Coloque na forma com buraco no meio e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por aproximadamente 35 min. ou até que esteja assado por completo.

 

Imagem meramente ilustrativa.

Bolo de Fubá Cozido da Vó Lourdes

Este bolo é mais uma receita tradicional da família. Tenho certeza de que você vai gostar!

 

Você vai precisar de:

  • 1 copo de fubá
  • 2 copos de leite
  • 1 copo de açúcar
  • 1 colher de sopa de erva doce
  • 1 colher de sopa de queijo ralado
  • 1 colher de café de sal
  • 1 xícara de café de óleo
  • 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
  • 4 ovos
  • 1 colher se sopa de fermento em pó

 

Como preparar:

Reserve os ovos e o fermento em pó.

Misture todos os outros ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.

Deixe esfriar.

Acrescente as gemas e misture bem.

Acrescente as claras batidas em neve, mexendo delicadamente, e por último o fermento.

Coloque em forma untada com manteiga e farinha, e polvilhe açúcar por cima da massa.

Asse em forno médio por aproximadamente 40 minutos.

 

Se gostou, não esquece de comentar, curtir e compartilhar! Aguarde para mais receitas!

 

Imagem meramente ilustrativa.