Bolinho de Fubá

Bolo de fubá… O que podemos falar sobre ele? Mais tradicional impossível!

 

Você vai precisar de:

  • 2 ovos
  • 1 xícara de açúcar refinado
  • 1 e 1/2 xícaras de fubá
  • 1/4 de xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 3/4 de xícara de óleo de milho
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de semente de erva doce

 

Para Polvilhar:

Açúcar refinado e canela em pó

 

Como preparar:

No liquidificador, bata os ovos, leite e óleo até ficar uma maionese.

Peneire a farinha, fubá, açúcar e fermento e acrescente aos poucos no liquidificador.

Bata bem para misturar todos os ingredientes.

Retire do liquidificador e acrescente a erva doce.

Coloque na forma com buraco no meio e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por aproximadamente 35 min. ou até que esteja assado por completo.

 

Imagem meramente ilustrativa.

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