Brigadeiro para confeitar

Essa cobertura tem uma consistência muito boa para decorar com bico de confeitar! Use sobre cupcakes , bolos ou tortas!

 

Você vai precisar:

 

  • 01 lata de leite condensado ( 395g)

 

  • 01 caixinha de creme de leite ( 200g)

 

  • 100 g de chocolate meio amargo

 

 

Como preparar:

 

Coloque todos os ingredientes em uma panela e cozinhe até começar a desgrudar do fundo, mexendo sem parar.

 

Quando começar a desgrudar do fundo , cozinhe por mais 1 minuto e desligue.

 

Deixe esfriar completamente.

 

Se a consistência estiver muito firme, acrescente um pouquinho de creme de leite e misture muito bem, repetindo o processo até adquirir a consistência adequada para passar pelo bico de confeitar.

 

Use sobre cupcakes , bolos ou tortas!

 

 

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Bolo formigueiro com chocolate

 

Essa receita é uma forma de melhorar ainda mais um bolo tradicional delicioso!

 

Você vai precisar de:

 

  • 3 xícaras de farinha de trigo

 

  • 2 xícaras de açúcar

 

  • 1 xícara de leite

 

  • ¾ xícara de óleo

 

  • 3 ovos

 

  • 1 colher de sopa de fermento em pó

 

  • 100 g de raspas de chocolate em barra

 

  • 01 colher de sopa de baunilha

 

 

Como preparar:

 

 

Pré-aqueça o forno a 180 ºC.

 

Unte e enfarinhe uma forma e reserve.

 

Em um recipiente, misture os ovos com açúcar – se tiver um batedor de arame, ajuda bastante.

 

Acrescente o óleo e misture bem, depois adicione o leite, as raspas de chocolate e a baunilha.

 

Por último, incorpore a farinha peneirada com o fermento.

 

Leve ao forno por aproximadamente 30-40 minutos, ou até o bolo estar completamente assado.

 

Deixe esfriar e desenforme.

 

Para a cobertura:

 

  • 100 g de chocolate em barra

 

  • 1 caixinha de creme de leite

 

Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro ondas.

 

Acrescente o creme de leite e misture muito até ficar bem cremoso.

 

Aplique sobre toda a superfície e laterais do bolo.