COXINHA DE CHURROS

Coxinha + Churros… Tudo nessa combinação está perfeito!! Gente… é bom demais! Veja o vídeo e aprenda a fazer, que vai ficar incrível!

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Coxinha de Churros

Ingredientes:

– 250ml de leite integral

– ¼ xícara de açúcar

– 1 colher (sopa) de manteiga

– 1 xícara e meia de farinha de trigo

– Açúcar e canela a gosto

MODO DE PREPARO

Coloque o leite, o açúcar e a manteiga para ferver, quando começar a ferver, coloque a farinha de uma vez só e mexa até desgrudar da panela!

Depois, espere a massa esfriar, separe em porções, faça bolinhas e molde como desejar, bolinhas, em formato de coxinha mesmo…

Pequeno, grande!!

Frite em óleo médio e logo em seguida, ainda quente passe no açúcar com canela, para que essa misturinha fique grudada na coxinha!

Beijos e se deliciem!

RISOLES E BOLINHA DE QUEIJO (Muito fácil)

Hoje eu vou ensinar a fazer uma massa para bolinhos de queijo e risole!! E a gente ainda vai fazer recheio de carne moída!!! Fica divinooo!!

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Para a massa, você vai precisar de:

  • 500 ml de Leite, água ou caldo de legumes
  • 1 Colher (sopa) de manteiga e sal a gosto
  • 3 Xícaras de farinha de trigo
  • Queijo de sua preferência em cubos

Para o recheio de carne moída:

  • 500 g de Carne moída
  • 2 Colheres (sopa) de azeite
  • 1 Colher (sopa) de manteiga
  • 1 Cebola picada
  • 1 Tomate picado
  • Tempero de sua preferência (sal, pimenta, salsinha…)

Para empanar:

  • – 1 Ovo inteiro
  • – Farinha de rosca

Para o passo a passo da montagem, veja o vídeo em!!

Coxinha de frango deliciosa

A parceria com a Liza chegou ao seu último vídeo e para fechar com chave de ouro a receita é de uma paixão nacional: a famosa coxinha! Veja como é fácil fazer essa delícia, porque uma fritura de vez em quando pode sim!

 

Para o recheio, você vai precisar de:

  • 1 peito de frango
  • Sal
  • 1 colher de sopa de curry ou Páprica
  • 2 colheres de Liza caseira
  • Salsinha
  • Liza
  • 1 Cebola

 

Como preparar:

Tempere o frango com páprica ou curry e sal.

Cozinhe o frango na água.

Reserve o caldo de frango para fazer a massa.

Desfie o frango.

Corte a cebola em cubos pequenos.

Pique bem a salsinha

Em uma panela, aqueça Liza e doure a cebola. Deixe refogar.

Coloque sal, o frango desfiado e ajuste o sal.

Por último, coloque liza caseira e a salsinha picada.

Reserve.

 

Para a massa, você vai precisar de:

  • 500 ml de caldo de frango
  • 3 xícaras de farinha de trigo

 

Como preparar:

Ferva o caldo.

Coloque a farinha peneirada de uma só vez

Mexa bem até formar uma bola.

Cozinhe um pouco sem parar de mexer.

Deixe esfriar e modele a coxinha.

 

Para empanar e fritar:

  • 2 Ovos
  • 300 g de Farinha de rosca
  • 1 l de Óleo para fritar

 

Recheie com o frango.

Passe no ovo, na farinha de rosca e frite no óleo de soja até dourar.