Fim de ano! E no último #MomentoQueens de 2018 eu e a Isabella convidamos gente da família Fiorentino pra recordar justamente os Natais e viradas de ano que passamos juntas. Foi divertidíssimo. E, claro, não faltaram delícias feitas com geleias Queensberry.
Desta vez, experimentamos três receitas – entrada, prato principal sobremesa – que são perfeitas para a ceia. Duas delas estão aqui. Assista ao vídeo, que também está no canal da Isabella, e preste atenção nas minhas dicas para a preparação do peru. E não esqueça de se inscrever nos canais para acompanhar os próximos vídeos!
O último #MomentoQueens desta temporada é muito especial: eu e a Isabella recebemos convidadas da nossa família pra lembrar dos Natais e finais de ano que passamos juntas. Tinha de tudo: a emoção de ganhar aquele presente tão especial, o prato que não podia faltar, as simpatias de virada de ano e muito mais. Foi um encontro superdivertido.
E de dar água na boca: a gente preparou três receitas que sempre fazem parte das festas, só que incrementadas com geleias Queensberry. Assista ao vídeo completo e confira também uma versão diferente na página da Isabella. Ah, e não esqueça de se inscrever nos canais pra acompanhar os próximos!
A parceria com a Liza chegou ao seu último vídeo e para fechar com chave de ouro a receita é de uma paixão nacional: a famosa coxinha! Veja como é fácil fazer essa delícia, porque uma fritura de vez em quando pode sim!
Para o recheio, você vai precisar de:
1 peito de frango
Sal
1 colher de sopa de curry ou Páprica
2 colheres de Liza caseira
Salsinha
Liza
1 Cebola
Como preparar:
Tempere o frango com páprica ou curry e sal.
Cozinhe o frango na água.
Reserve o caldo de frango para fazer a massa.
Desfie o frango.
Corte a cebola em cubos pequenos.
Pique bem a salsinha
Em uma panela, aqueça Liza e doure a cebola. Deixe refogar.
Coloque sal, o frango desfiado e ajuste o sal.
Por último, coloque liza caseira e a salsinha picada.
Reserve.
Para a massa, você vai precisar de:
500 ml de caldo de frango
3 xícaras de farinha de trigo
Como preparar:
Ferva o caldo.
Coloque a farinha peneirada de uma só vez
Mexa bem até formar uma bola.
Cozinhe um pouco sem parar de mexer.
Deixe esfriar e modele a coxinha.
Para empanar e fritar:
2 Ovos
300 g de Farinha de rosca
1 l de Óleo para fritar
Recheie com o frango.
Passe no ovo, na farinha de rosca e frite no óleo de soja até dourar.
Oi gente! O inverno está chegando e nessa época sempre acabamos nos rendendo às comidas pesadas e gordurosas, mas no vídeo de hoje a receita é leve, gostosa e quentinha! Aprenda a fazer um creme de abóbora super delicioso, nutritivo e cheio de especiarias.
Você vai precisar de:
1/2 abóbora japonesa (com a casca verde escura)
1 cebola
Liza Milho
Água
1 colher de café de canela em pó
Noz moscada (pouco)
1 colher de sopa de gengibre ralado
1 anis estrelado
3 cardamomos abertos
1 pimenta malagueta
200 ml de creme de leite
Salsinha
Como preparar:
Descasque e corte a abóbora em pedaços.
Pique a cebola e refogue no Liza.
Tempere com as especiarias.
Acrescente a abóbora e deixe dourar, mexendo sempre.
Acrescente água até cobrir a abóbora.
Quando estiver macia, bata no liquidificador.
Volte para panela, ajuste os temperos e finaliza com o creme de leite.
Aqui uma dica para uma sobremesa leve, rápida e deliciosa para comemorar o dia dos namorados. Combina com um almoço ou um jantar romântico e é super fácil, dá uma olhada!
Para a calda de balsâmico:
1 cálice de Liza Girassol
1/2 xícara de aceto balsâmico
3 colheres de sopa de açúcar
1 pimenta malagueta
4 morangos picados
Como preparar:
Coloque todos os ingredientes na panela e deixe cozinhar até virar uma calda.
Para o chantilly:
1 copo de creme de leite fresco
1/2 xícara de açúcar
Como preparar:
Bata o creme de leite com o açúcar até formar chantilly. Cuidado para não virar manteiga.
Montagem:
1 cx. de morango
Calda de balsâmico
Suspiros
Amêndoa laminada
Flores comestíveis
Como montar:
Corte os morangos já limpos em pedaços pequenos.
Em uma taça coloque um pouco de suspiro, morangos, calda, chantilly.
Repita as camadas e finalize com as amêndoas laminadas.
Gente, o friozinho chegou e a receita da semana não podia ser outra coisa que não um delicioso fondue, não é mesmo? Acompanhado de brownie e frutas, aprenda a fazer essa receitinha super rápida e acessível!
Para o brownie, você vai precisar de:
200 g de chocolate meio amargo
100 ml de Liza
200 g de açúcar
4 ovos
250 g de farinha de trigo
Como preparar:
Derreta o chocolate com o Liza Canola no microondas ou banho-maria. Bata os ovos, acrescente a mistura de chocolate e Liza, bata bem, coloque o açúcar e misture mais. Por último, adicione a farinha.
Coloque na forma e leve ao forno pré aquecido a 180ºC.
O brownie deve sair do forno ainda molinho, apenas com uma crostinha na parte de cima.
Deixe esfriar, corte em cubos e sirva com o fondue.
Para o fondue, você vai precisar de:
500 g de Chocolate meio amargo
250 g de Creme de leite
1 cálice de Licor
Como preparar:
Derreta o chocolate em banho maria ou no microondas.
Misture o creme de leite e o licor até ficar um creme liso.
Coloque na panela de fondue e sirva com as frutas e o brownie.
Oi gente, no vídeo de hoje vou ensinar vocês a fazer um hambúrguer caseiro acompanhado de cebola caramelizada digno de uma hamburgueria conceituada, e a melhor parte é que ele é fácil fácil de fazer, olha só! Mais receitas com Liza em: https://goo.gl/XEIPa5
Para o hambúrguer, você vai precisar de:
700 g de Carne moída
7 dentes de alho
Salsinha e cebolinha a gosto
2 colheres de sopa de maionese Liza caseira com azeite extra virgem
Sal
Como preparar:
Corte a salsinha, cebolinha e o alho.
Misture todos os ingrediente até formar uma massa.
Modele os hambúrgueres fazendo uma bola na mão e achatando.
Passe na frigideira ou grelha até o ponto desejado.
Se quiser o queijo derretido, coloque por cima do hambúrguer e tampe a panela, deixe alguns minutos e monte o hambúrguer.
Para a cebola caramelizada, você vai precisar de:
4 cebolas cortadas em meia lua fininha
50 g de Manteiga
50 ml de óleo Liza canola
1/2 xícara de Vinagre de vinho tinto
1/2 xícara de Açúcar
1/2 xícara de Vinho tinto
Sal
Como preparar:
Aqueça a frigideira com o óleo Liza.
Coloque a manteiga e deixe dourar, mexendo às vezes para não deixar queimar.
Adicione o açúcar e deixe dourar bem, deixe em fogo brando e mexa de vez em quando.
Acrescente o vinho e o vinagre, deixe cozinhar até secar um pouco o líquido, mexendo às vezes.
Retire da panela e guarde por até 1 semana.
Para montar:
Pão de hambúrguer
Hambúrguer
Queijo
Alface ou a folha que desejar
Tomate
Maionese Liza caseira
Corte o pão e passe um pouco de Liza caseira nas duas partes.
Coloque o hambúrguer já com o queijo derretido, coloque o tomate em rodela e as folhas lavadas.
