Hambúrguer com Cebola Caramelizada

Oi gente, no vídeo de hoje vou ensinar vocês a fazer um hambúrguer caseiro acompanhado de cebola caramelizada digno de uma hamburgueria conceituada, e a melhor parte é que ele é fácil fácil de fazer, olha só! Mais receitas com Liza em: https://goo.gl/XEIPa5

 

Para o hambúrguer, você vai precisar de:

  • 700 g de Carne moída
  • 7 dentes de alho
  • Salsinha e cebolinha a gosto
  • 2 colheres de sopa de maionese Liza caseira com azeite extra virgem
  • Sal

 

Como preparar:

Corte a salsinha, cebolinha e o alho.

Misture todos os ingrediente até formar uma massa.

Modele os hambúrgueres fazendo uma bola na mão e achatando.

Passe na frigideira ou grelha até o ponto desejado.

Se quiser o queijo derretido, coloque por cima do hambúrguer e tampe a panela, deixe alguns minutos e monte o hambúrguer.

 

Para a cebola caramelizada, você vai precisar de:

  • 4 cebolas cortadas em meia lua fininha
  • 50 g de Manteiga
  • 50 ml de óleo Liza canola
  • 1/2 xícara de Vinagre de vinho tinto
  • 1/2 xícara de Açúcar
  • 1/2 xícara de Vinho tinto
  • Sal

 

Como preparar:

Aqueça a frigideira com o óleo Liza.

Coloque a manteiga e deixe dourar, mexendo às vezes para não deixar queimar.

Adicione o açúcar e deixe dourar bem, deixe em fogo brando e mexa de vez em quando.

Acrescente o vinho e o vinagre, deixe cozinhar até secar um pouco o líquido, mexendo às vezes.

Retire da panela e guarde por até 1 semana.

 

Para montar:

  • Pão de hambúrguer
  • Hambúrguer
  • Queijo
  • Alface ou a folha que desejar
  • Tomate
  • Maionese Liza caseira

 

Corte o pão e passe um pouco de Liza caseira nas duas partes.

Coloque o hambúrguer já com o queijo derretido, coloque o tomate em rodela e as folhas lavadas.

Sirva e se delicie!

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