Torta Doce de Leite

Uma deliciosa torta para os dias frescos de primavera!

Para a massa você vai precisar de:

  • 1 pacote de bolacha ao leite picada (200g)
  • 2 colheres cheias de manteiga derretida

Como preparar a massa:

Bata no liquidificador a bolacha e a manteiga até formar uma pasta.

Distribua a mistura em uma forma, de preferência de fundo removível de 30 cm, cobrindo as laterais.

Leve ao forno médio para assar por 8 minutos.

Para o recheio você vai precisar:

  • 01 lata de leite condensado cozida por 30 minutos na panela de pressão ou doce de leite pronto se preferir.
  • 01 xicara de creme de leite para o chantilly (fresco ou vegetal)

Obs.: Se usar creme de leite fresco, cuidado para não bater demais e virar manteiga.

Como preparar o recheio:

Bata o creme de leite na batedeira até adquirir uma consistência bem firme de chantilly.

Misture o doce de leite com o chantilly delicadamente até ficar uma massa uniforme e fofa.

 
Para a cobertura:

  • 01 xicara de creme de leite para chantilly (fresco ou vegetal)
  • 02 colheres de açúcar
  • raspas de chocolate meio amargo

Como preparar a cobertura:

Misture o creme de leite com o açúcar e bata na batedeira até adquirir uma consistência bem firme de chantilly.

Montagem da torta:

Coloque o recheio sobre a massa, cubra com o chantilly e finalize com as raspas de chocolate.

Coloque na geladeira por 2 horas antes de servir.

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