Essa receita é bem tradicional – aposto que sua avó já fez para você!
Você vai precisar de:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 colheres de manteiga a temperatura ambiente
- 3 ovos
- 500 gramas de goiabada e água para derreter
Como preparar:
Peneire a farinha e o açúcar duas vezes.
Misture muito bem a farinha, o açúcar, o sal e o fermento.
Abra um buraco no meio e misture a manteiga e os ovos, formando uma massa homogênea.
Unte uma assadeira com manteiga e forre com a massa o fundo e as laterais, reservando um pouco da massa para as tiras que cobrirão a torta.
Derreta a goiabada com a água na panela até dissolver e formar um creme. A quantidade de água vai depender da goiabada que você utilizar.
Cubra a massa com a goiabada e finalize com as tiras de massa, formando um xadrez.
Asse em forno médio por aproximadamente 30 minutos, ou até que a massa esteja assada.
Sirva quente ou fria.
Imagem meramente ilustrativa.
