Yakisoba de Legumes

Hoje temos Yakisoba! Tem vários jeitos de preparar, dá pra variar os legumes, as folhas, os temperos, todos são ótimos e super práticos. Como você prepara? Me conta nos comentários!!

Para mais dicas e receitas como essa, acesse:

Você vai precisar de:

  • Macarrão (a @jucenha adaptou porque não tinha o tradicional)
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • Gengibre a gosto
  • 1 cenoura
  • 1/2 pimentão
  • 1/4 brócolis (com as folhas)
  • 1/4 couve-flor (com as folhas)
  • 125g cogumelo
  • Cebolinha a gosto
  • Gergelim
  • 3/4 de xíc. de shoyu
  • 1 col. chá de açúcar
  • 1 col. sopa de amido de milho
  • Sal
  • Óleo de gergelim

Como preparar:

1. Pique todos os ingredientes. A cebola em meia lua, o alho e o gengibre em cubinhos, a cenoura e o pimentão em tiras, o brócolis e a couve-flor em pedaços pequenos, o cogumelo em rodelas e a cebolinha picadinha. Use as folhas do brócolis e da couve-flor.

2. Adicione óleo de gergelim em uma frigideira e refogue a cebola, o alho e o gengibre. Adicione o shoyu com o açúcar. Acrescente a cenoura, o pimentão e o cogumelo. Refogue. Em seguida a couve-flor e o brócolis. Tampe por 5 min.

3. Adicione o amido diluído no shoyu e misture. Desligue o fogo, adicione a cebolinha e o gergelim.

4. Depois de cozinhar o macarrão, escorra a água e frite no óleo de gergelim. Aí é só adicionar ao refogado e tá pronto.

Sorvete de Banana e Chocolate

Hoje, na série Receitas da @Jucenha temos um sorvete de banana e chocolate sem lactose, vegano e sem açúcar! Só 4 ingredientes, super fácil e maravilhoso, ainda mais nesse calor!

Para mais dicas e receitas como essa, acesse:

Você vai precisar de:

  • 4 bananas congeladas (de preferência maduras, quanto mais melhor, porque fica docinho)
  • Cacau em pó a gosto (usei 1 col. de sopa não muito cheia)
  • 1 col. sopa bem cheia de pasta de amendoim
  • 1/2 xíc. de leite vegetal (usei leite de coco)

Como preparar:

Bata tudo no liquidicador. Se achar necessário, adoce a gosto. Sirva ou volte para o congelador por algumas horas antes de comer, seja em forminhas ou em um pote, como você preferir.

Viu como é simples? Me conta o que achou.

Batata Rosti

Hoje é a vez da Batata Rosti, um prato super fácil, rápido e democrático que você pode incrementar como quiser!

Para mais dicas e receitas como essa, acesse:

Você vai precisar de:

  • 4 batatas
  • 1/2 cebola ou 1 pequena
  • Azeite
  • Sal e pimenta
  • Cebolinha e Salsinha

*Rende 2 a 3 porções dependendo do tamanho que você fizer ou se rechear.

Como preparar:

1. Descasque as batatas e cozinhe por 4 min. Corte a cebola em meia lua fininha e depois ao meio. Pique a cebolinha e a salsinha.

2. Passado os 4 minutos, escorra a água e resfrie as batatas em água corrente. Rale e misture com a cebola, sal, pimenta, cebolinha, salsinha e azeite.

3. Aqueça uma frigideira com azeite em fogo médio. Frite em porções grandes, do tamanho da frigideira, ou pequenas, como preferir. Quando dourar e soltar da frigideira, vire e doure o outro lado.

Barrinha de Cereais Rápida e Fácil

Oi gente, nesse vídeo vou ensinar vocês a fazerem uma receita saudável, rápida e muito gostosa: barrinha de cereais docinha que não vai açúcar! É muito fácil e uma ótima escolha para os dias corridos!

 

Tempo de preparo: 30 min

Grau de dificuldade: fácil

Obs.: sem glúten, sem lactose e sem açúcar / receita vegetariana, rica em fibras e nutrientes.

 

Você vai precisar de:

  • 2 xícaras de aveia flocos
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de linhaça
  • 1 colher de sopa de semente de girassol
  • 1/2 xícara de uva passa
  • 1 banana passa
  • 1 colheres de sopa de amêndoas
  • 1 banana amassada
  • 5 colheres de sopa de mel
  • 2 colheres de sopa de Liza equilibrium
  • 1 colher de chá de canela
  • 1 colher de café de sal
  • 1 maçã ralada

 

Como preparar:

Misture todos os ingredientes em um recipiente até formar uma massa homogênea

Unte uma forma com Liza e espalhe a massa da barrinha, pressionando.

Já corte as barrinha e leve ao forno preaquecido a 180°C por uns 15 min.

Espere esfriar e embale ou guarde as barrinhas.