Bolo de Trufa de Chocolate com Avelã

Sem palavras!!!!! Maravilhoso!!!!!

 

Você vai precisar:

• ¾ de xícara de açúcar

• 250g de chocolate meio amargo

• 140 g de manteiga

• 140g de avelã

• 50 ml de água

• 01 colher de café de café solúvel

• 04 ovos

• Açúcar de confeiteiro para polvilhar

 

Como preparar:

 

Coloque em uma panela o açúcar, o chocolate, a manteiga, a água e o café solúvel em fogo baixo, mexendo sempre até a mistura ficar cremosa.

Deixe essa mistura esfriar, até ficar morna.

Em uma frigideira, toste as avelãs e triture em um processador ou pique com uma faca em pedaços não muito pequenos.

Separe as gemas das claras.

Adicione as gemas e as avelãs à mistura de chocolate e incorpore tudo muito bem.

Bata as claras em neve e adicione à mistura com delicadeza.

Asse em forno 180°, pré aquecido, em forma untada com manteiga e farinha, por aproximadamente 01 hora, até ficar firme ao toque.

Deixe esfriar , desenforme , polvilhe açúcar de confeiteiro e sirva com sorvete de morango ou outro da sua preferência.

Sorvete em 5 Minutos – Carol Fiorentino

 

Sorvete de Limão:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • Suco de 2 a 4 limões

Bater tudo no liquidificador, coloque em um pote e leve para o congelador até que endureça.

 

Sorvete de Morango:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 caixinha de morango
  • Suco de 2 limões

Bater tudo no liquidificador, coloque em um pote e leve para o congelador até que endureça.

 

Sorvete de Manga:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 manga grande cortada em cubos

Bater tudo no liquidificador, coloque em um pote e leve para o congelador até que endureça.

 

Sorvete de Coco:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 medida da lata de leite de coco ou 200ml
  • 100g de coco ralado

Bater no liquidificador todos os ingredientes e apenas metade do coco.

Quando parar de bater, acrescente o restante do coco e coloque em um pote e leve para o congelador até que endureça.