Bolo Quentão

Usando a criatividade para a Festa Junina!!!!

 

Você vai precisar para a massa:

  • 02 ovos
  • 01 xícara de açúcar
  • 02 xícaras de farinha de trigo
  • ¾ xícara de óleo
  • ½ xicara de água
  • ½ xícara de pinga
  • 01 pedaço de gengibre ( que caiba em uma colher de sopa ou mais se preferir)
  • Raspas de um limão
  • 01 colher de sopa de fermento para bolo

 

Como preparar a massa:

 

Pré-aqueça o forno a 180 ºC. Unte e enfarinhe uma forma de buraco e reserve.

Reserve a farinha e o fermento.

Bata muito bem no liquidificador os outros ingredientes.

Despeje em uma tigela e acrescente a farinha peneirada com o fermento.

Leve ao forno por aproximadamente 30-40 minutos, ou até o bolo estar completamente assado!

Depois de frio, desenforme e cubra com a calda.

Essa calda fica seca em alguns minutos, por isso prepare na hora de cobrir o bolo.

 

Você vai precisar para a cobertura:

  • Suco de 01 limão
  • 02 xicaras de açúcar de confeiteiro
  • 01 colher de pinga

 

Misture todos os ingredientes e se ficar muito mole coloque mais açúcar até ficar firme.

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