Maionese de Avocado ou Abacate

Ótimo acompanhamento de carnes, saladas e sanduíches!

Você vai precisar:

• 4 abacates maduros
• 90 ml de azeite de oliva
• 1 colheres de chá de mel
• Suco de ½ limão
• 1 dente de alho
• Folhas de coentro
• 1/3 de pimenta dedo de moça sem semente
• Sal

Como preparar:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.