carolfiorentino
Esse lombo fica super tenro e suculento!
Você vai precisar:
- 1 peça de lombo ou filé mignon suíno
- 1/2 gengibre ralado
- suco de 2 limões
- 1 xícara de shoyu
- 4 dentes de alho
- 2 batatas cortadas em cubos médios
Como preparar:
Coloque o lombo numa travessa e tempere com o gengibre, o limão, o shoyu e vire a peça dos dois lados para o tempero envolver toda a carne.
Coloque ao redor do lombo os dentes de alho e as batatas.
Cubra com papel alumínio e asse por 45 minutos, fure com o garfo e certifique-se que a carne está macia.
Regue com o molho da travessa e asse até dourar.