A CARNE PANELA é um prato muito versátil!
Podemos usar em sanduíches, como molho e macarrão, recheio de torta ou como acompanhamento.
Eu faço de todos os jeitos!
CARNE DE PANELA Você vai precisar:
- 500g de acém em cubos grandes
- 4 tomates
- 1 cebola
- 1 talo de salsão
- 2 folhas de louro
- 1 cenoura
- 500 ml de água
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Tempere a carne com sal e frite na panela de pressão com um pouco de óleo.
Corte a cebola e os tomates.
Quando a carne começar a pegar no fundo da panela, adicione a cebola e o tomate, mexendo bem para incorporá-los com a carne.
Corte o salsão e a cenoura, amasse as folhas de louro e adicione tudo na panela.
Deixe os ingredientes cozinhando, até dourar, caramelizando.
Adicione a água e tampe a panela. Quando pegar pressão, conte 20 minutos e desligue o fogo.
Deixe o molho apurar.
